也许天气变得严峻，您工作过度（薪水不足），或者孩子们不想听？ 我们渴望舒适食品的原因有很多，偶尔也不需要您想食用它们的原因。
法国食品中堆满了舒适食品，其中许多是每个人都喜欢的传统菜肴，并且一直都有新的菜肴出现。 这里只有13种您可以选择，但是肯定会有适合每个人的东西。
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法式洋葱汤
威廉·肖/盖蒂图片社
法式洋葱汤是极致的安慰食品。 将黄油，焦糖洋葱煮成浓郁的调味牛肉汤。 顶上新鲜的大蒜油煎面包块和起泡的格鲁耶尔奶酪，您的确有很多汤。
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焦干酪多芬诺瓦
戴安娜·米勒（Diana Miller）/盖蒂图片社
这种烤的多芬诺瓦干酪配方是极致的安慰食品。 将土豆用调味过的奶油双锅煮熟，然后用格鲁耶尔奶酪烘烤，直到奶油焗黄油变软。
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烤苹果酱
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这款简单的烤苹果布里奶酪食谱以热融化的奶酪和烤苹果为特色，形成甜，咸和泥土风味的美味对比。 整个开胃菜用时不到15分钟。
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勃艮第牛肉
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这里有很多经典的勃艮第牛肉食谱或勃艮第牛eu的菜肴。 这是您人生中可能遇到的传统版本。
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菜花奶汁
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这款花椰菜焗烤食谱具有奶油和令人愉悦的口感，其特色是经典的Béchamel酱，再加上一点点新鲜百里香即可。 这种焗烤是普罗旺斯餐桌上的经典菜。
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经典阿里戈特
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经典的阿里戈特食谱不是一件小菜，而是一件艺术品。 将不起眼的土豆和奶酪与焦糖奶油一起打浆，直到形成丝滑，光滑的土豆泥丝带。
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冬季蔬菜炖肉
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这款冬季蔬菜炖肉食谱温暖而诱人，是完美的家庭式晚餐。 将这种简单的蔬菜炖菜与一瓶葡萄酒，一条乡村面包和一道脆嫩的绿色沙拉一起食用即可。
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法国通心粉和奶酪
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这款法式通心粉和奶酪食谱的口感柔软，滑爽，浓郁，而且口感复杂-就像在市场和便利店出售的那小盒蓝色，干的，咸的混合物一样。
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传统法国料理鼠王
云杉
毫无疑问，这是普罗旺斯最著名的舒适食品之一。 传统的法国料理鼠王食谱中掺有夏日的阳光蔬菜，因此这道菜无疑会带给人们欢乐。
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火锅萨瓦耶德
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这款火锅的Savoyarde食谱光滑而丰富，是法国阿尔卑斯山菜单上经典的滑雪前菜。 这款法国阿尔卑斯山火锅食谱豪华而柔软，是复古火锅派对或碰巧在一个下雪夜被困在里面的完美选择。
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烤胡椒布森奶酪
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这款烤胡椒Boursin奶酪配方中的新鲜奶酪酱具有更新的风味。 奶酪是用捣碎的大蒜，新鲜的药草和红烧的烤辣椒装饰的。
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科克莱斯圣雅克
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传统上，这种Coquilles Saint-Jacques食谱可在小扇贝贝壳上食用，但防烤箱的小模子可以替代。 它以扇贝和蘑菇为特色，在黄油中加入调味料，格鲁耶尔（Gruyere）和面包屑馅料。
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芝士蛋奶酥
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这种传统的芝士蛋奶酥配方清淡，透气，美味-芝士蛋奶酥应该做的一切！ 这个简单的食谱可以在15分钟内完成，以获得完美的结果。 在此小酒馆经典中，格鲁耶尔和孔德奶酪可以互换使用。
