简单的猪肉和面条砂锅食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：115分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：95分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
629	卡路里
40克	脂肪
44克	碳水化合物
23克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	629
每日价值百分比*
总脂肪40克	52％
饱和脂肪20g	102％
胆固醇116mg	39％
钠688mg	30％
总碳水化合物44克	16％
膳食纤维4克	14％
蛋白质23g
钙250mg	19％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种猪肉和面条砂锅是烤或烤猪里脊肉的绝佳替代品，可做成一锅美味。 将猪肉切成小方块，并稍加褐色，然后将其与面条和简单的调味料混合物一起烘烤。 豌豆为这道美味的菜肴增色添彩。

该砂锅可以提前一天准备。 有关预付提示，请参见下文。

配料

• 4至5杯切成丁的猪里脊肉或其他瘦猪肉*
• 2汤匙特级初榨橄榄油
• 1/2杯切碎的洋葱
• 1杯芹菜切成薄片
• 1茶匙盐
• 1/2茶匙干百里香（碎）
• 1/4茶匙黑胡椒粉
• 1罐（10 3/4盎司）浓缩蘑菇汤奶油
• 1杯水
• 6盎司（约3杯）未煮熟的宽面条**
• 1杯冷冻豌豆（解冻）
• 1罐（4盎司）蘑菇切片
• 1罐（2盎司）切碎的甜椒（沥干）
• 1/2杯切达干酪碎
• 1杯新鲜的面包屑
• 2汤匙融化的黄油

做到的步骤

将烤箱加热到375F。在2 1/2至3夸脱的烤盘上涂黄油。

在大 用中火煎锅或煎锅，将切成丁的猪肉切成薄片，放入橄榄油中。 加入切碎的洋葱，切成薄片的芹菜和炒约3分钟。 加入盐，百里香，胡椒粉，蘑菇浓汤和水。 盖上锅盖，将热量降低至低，然后将混合物炖1小时。

同时，在猪肉混合物煮熟之前，准备面条。 按照包装说明，在沸腾的盐水中煮面条。 用漏勺沥干水分，并用热水短暂冲洗。

在猪肉混合物中加入煮熟的面条，豌豆，蘑菇，甜椒和切碎的奶酪。

将混合物转移到黄油稍大的浅烤盘中。

将软面包屑和融化的黄油混合在一起； 撒在面条混合物的顶部。

将砂锅放入预热的烤箱中，烘烤30分钟。

提前提示

• 要使砂锅在前面，请准备砂锅，用箔纸盖住盘子，然后冷藏过夜。 烘烤前约30分钟，将砂锅从冰箱中取出。 取出箔纸并按照指示进行烘烤。要使面包屑提前，请将新鲜的或日龄的面包切成小块或将其撕成小块，然后在食物处理器或浸入式搅拌器中短暂搅拌以制成粗的或细的面包屑。 立即冻结您不会使用的面包屑。 当您需要一杯面包屑放在砂锅上或在食谱中使用时，请在使用前短暂融化它们。砂锅也可以用煮熟的剩余猪肉制成。 将肉切丁，然后加入洋葱和芹菜的混合物中。 随意用扁面条，意大利细面条，意大利面条或其他类型的面条代替此食谱中的宽面条。

食谱标签：

• 豆子
• 猪肉和面条
• 进入
• 美国的

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