杰西卡·斯宾格勒（Jessica Spengler）/ Flickr
- 总计：15分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 84 | 卡路里 |
| 3克 | 脂肪 |
| 13克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 84 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪3克 | 3％ |
| 饱和脂肪0克 | 2％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠521mg | 23％ |
| 总碳水化合物13克 | 5％ |
| 膳食纤维4克 | 14％ |
| 蛋白质4克 | |
| 钙77mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
蚝油西兰花是中国常见的配菜，可在任何餐点中添加咸味。 另外，西兰花是您饮食中最健康的蔬菜之一，并且通过烫一下，可以确保不会煮熟维生素和矿物质。
这道菜不仅易于准备，而且烹饪速度也非常快。 经过一整天的工作，没人愿意在厨房里呆几个小时。
大型聚会甚至整个星期的预制午餐都可以轻松增加此食谱。 可能很难说服孩子们吃蔬菜，但是一口美味的食谱肯定会改变任何挑食者的主意。
配料
- 1磅西兰花小花
- 1/4杯鸡汤
- 1汤匙蚝油
- 1汤匙酱油（黑）
- 1茶匙糖（粒状白色）
- 1/4茶匙香油
- 少量盐
- 1茶匙玉米淀粉（溶于4茶匙水中）
- 2汤匙芝麻（白色）
做到的步骤
收集成分。
将一大锅盐水烧开。
加入西兰花，烫2到3分钟，直到变嫩但仍然酥脆。
从平底锅中取出，短暂浸入冰冷的水中，然后沥干。
在一个小锅中，将鸡汤，蚝油，黑酱油，砂糖和香油煮沸。 加盐调味。
加入玉米淀粉和水浆，并不断搅拌直至变稠。
将酱汁倒在变白的西兰花上。
服务热，芝麻装饰。
请享用！
该食谱的健康益处
如果您想用蔬菜代替日常的多种维生素，那么西兰花是一个很好的起点。 它富含维生素A，B1，B6，E，C和K，有助于调节情绪和胆固醇。 西兰花还含有丰富的omega-3脂肪酸，可帮助减轻体内炎症。 维生素K和钙的结合使这种蔬菜成为维持健康骨骼的极佳食物。
西兰花还可以很好地自然降低血糖。 它也被认为是高纤维的“好碳水化合物”，使其成为糖尿病患者的特别好配菜。
牡蛎还富含必需的矿物质，例如锌，硒，铜和铁。 它们还含有许多与西兰花相同的维生素，使这顿饭更具营养价值。 即使以酱油形式食用牡蛎，许多人还是认为牡蛎是一种壮阳药，如果把生牡蛎捣成泥状，这道菜是为日期添加一些特殊风味的好方法。
食谱标签：
- 西兰花
- 蚝油西兰花
- 小菜
- 中文
