特蕾西·李/盖蒂图片社
佛陀的手-这是一个看起来不寻常的水果的不寻常名称。
手指状的线使果实得名：手指香finger。 但是“手”也很合适-那些水果的“手指”在一个将它们都绑在一起的底座上聚集在一起，看起来非常像一只手。
尽管佛陀的手看起来更像是装饰物，而不是可食用的水果，但请放心，实际上，它至少在外面是可食用的。 里面没有果肉或果汁，所以在那一面没有用。 然而，这是热情的…这是热情的！ 虽然您不能吃掉这种看起来像橙子或葡萄柚的疯狂柑橘类水果，但它的热情却为菜肴增添了可爱的柠檬花般的风味。
布达何时入手？
像大多数柑橘一样，这种水果需要温暖或至少温带的气候才能生长。 柠檬和橙子可以生长的地方，佛陀的手也可以生长。 与其他柑橘类水果一样，它成熟并在冬季开始收获，到春季可能可以购买。 葡萄柚的季节往往比橙子多一些，所以我们可能已经进入冬季，然后才能看到它在市场上堆积起来。
如何选择成熟的佛手果
由于同时存在“开放手指”和“封闭手指”两个品种，因此该建议仅在部分时间适用，但是在美国，佛陀的大部分手工销售都是“开放手指”类型，因此应该有手指明显分开并且彼此卷曲，因为当水果成熟时它们就是这样做的。
如何使用佛陀的手
像其同名的柚子一样，佛陀的手主要用于皮和皮。 实际上，大多数品种的果皮覆盖手指内没有任何水果或果肉可食用。
要使用佛陀的手，请从手上摘下“手指”，将明亮的柠檬表面磨碎或剥落。 与所有柑桔皮一样，您只需要颜色鲜艳的部分，而不是下面苦白髓。
在烘焙食品，色拉调料，饮料或腌泡汁中使用切碎的热情皮。 认真地说，您可以在需要柠檬皮或橙皮的任何菜肴或食谱中使用皮。
请注意，它的香气非常强烈。 可爱而花香，但集中而强烈。 在任何盘子里都有一点大的进步。
佛手展示
不喜欢做饭，但是喜欢它的美妙气味？ 知道表现出有趣的外观会以最迷人的方式将气味添加到该房间。 它是一种漂亮的水果，并且像一碗柠檬或柑桔一样，也可以用作装饰性的桌面。 准备好冒险的食客发问。
在中国，水果是吉祥的。 在日本，佛手是新年的一种流行礼品，象征着好运。
