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电视节目《大不列颠之烤》（Great British Bake Off）似乎使每个人都“发狂”。 如果有的话，它使英式烘焙比以往任何时候都更受欢迎-这是一件好事，因为有很多美味的食谱可供分享。
英国和爱尔兰都深深着迷于烘烤传统，并且已经有数百年历史了，创造了许多食谱。 这是一本既经典又受人喜爱的最佳英国烘焙食谱。
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经典英式蛋糕食谱
云杉
无论是下午茶，家庭聚会还是下午茶时间，蛋糕都是烘焙的完美甜点。 蛋糕烘焙是生活中最大的乐趣之一，也是使人的脸上露出微笑的最简单，最省钱的方法之一。 不喜欢什么呢？
这只是一些经典的英国蛋糕食谱的样本，可以帮助您入门。 柠檬毛毛雨蛋糕适合柠檬爱好者，因为它的面糊和糖浆中含有两个大柠檬的皮和热情。 或为您的客人带来Battenberg蛋糕，这是英国著名的粉红色和黄色棋盘状蛋糕，上面覆盖着小杏仁饼。 还有什么比水果蛋糕更英国呢？ 此配方的独特之处在于，在将水果添加到面糊中之前，它会在茶中浸泡过夜。
完美的约克郡帕金（Yorkshire Parkin）蛋糕是一种潮湿，黏稠的蛋糕，颜色深，类似于姜饼，非常适合寒冷的月份。 苏格兰邓迪蛋糕通常在圣诞节供应，但一年中的任何时候都很美味，这是一种水果蛋糕，上面装饰着杏仁圈。
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酸和馅饼食谱
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可爱的酥皮馅饼和蛋art（既甜又咸）是英国烘烤的主力军。 无论是午餐还是下午茶时间，任何这些蛋and和派食谱都会给人以特殊的感觉。
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英国烘焙
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烘焙不必花很长时间，实际上，许多最佳的英国烘焙食谱实际上都是快速简便的。 烤饼，烙饼和脆饼都是经典的英国烘焙食品，易于组合且可快速放入烤箱。
下次您需要下午茶时间时，将一盘烤饼搅拌在一起。 搭配简单的经典烤饼即可保持简单，或者使用英国水果烤饼食谱添加更多风味。 如果您想吃点咸味，奶酪烤饼是一个完美的选择。 尽管与传统的英国烤饼不一样，苏格兰塔蒂烤饼是美味的马铃薯煎饼，可为任何餐点增添咸味。
如果您对曲奇，岩饼或bun头更感兴趣，那么干果饼干就太简单了。 为了品尝苏格兰风味，苏格兰脆饼既黄油又嫩，会在您的口中融化。 如果您正在寻找传统面包，那么爱尔兰苏打面包或苏格兰燕麦饼是理想的选择。
