欢乐队长/盖蒂图片社
- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 267 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 38克 | 碳水化合物 |
| 9克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 267 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 8％ |
| 饱和脂肪2g | 10％ |
| 胆固醇15mg | 5％ |
| 钠1560mg | 68％ |
| 总碳水化合物38克 | 14％ |
| 膳食纤维8g | 30％ |
| 蛋白质9克 | |
| 钙87mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
用酒煮熟的德国酸菜在德语中被称为 Weinkraut 。 这个食谱要求购买酸菜，但您当然可以自己做。
此食谱中的马铃薯充当增稠剂，通常用于在葡萄酒或任何其他类型中煮过的酸菜。 将这种美味的配菜与烤香肠或多味腊肠以及用米粉制成的土豆泥或一片面包一起浸泡，即可吸收汁液。
配料
- 1小洋葱
- 1汤匙猪油或油
- 1（28盎司）罐或酸菜罐头
- 1个小土豆
- 3/4杯干白葡萄酒
- 2茶匙糖
- 8盎司绿色葡萄（可选）
- 1茶匙香菜种子（可选）
- 2盎司煮熟的切丁培根（可选）
做到的步骤
去皮1小洋葱，切成小方块。 在煎锅中，将洋葱在1汤匙猪油或油中炒约5分钟。
用叉子松开德国泡菜，如果太咸，请冲洗。 将酸菜和洋葱一起放入煎锅中。
将1个小土豆去皮并切碎。 加入土豆泥，3/4杯干白葡萄酒和2茶匙糖。 搅拌，然后至少20分钟。
如果需要，您还可以在酸菜中加入1茶匙香芹籽和2盎司切丁，煮熟的培根。
食谱标签：
- 土豆
- 小菜
- 德语
- 家庭晚餐
