黑莓冰淇淋食谱

云杉

• 总计：15分钟
• 准备时间：15分钟
• 烹调：0分钟
• 冻结时间：6小时30分钟
• 产量：1夸脱（8份）

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营养指南（每份）
224	卡路里
10克	脂肪
31克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：1夸脱（8份）
每份的量
卡路里	224
每日价值百分比*
总脂肪10克	13％
饱和脂肪6g	29％
胆固醇29mg	10％
钠113mg	5％
总碳水化合物31克	11％
膳食纤维2g	9％
蛋白质3克
钙106mg	8％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种冰淇淋由新鲜的黑莓和非乳制品的奶酪制成，不含乳制品，超级奶油，非常美味，使其成为神话般的甜点，可以聚会或以一种有趣的方式对待自己。 当时令黑莓时，这种食谱特别美味，但是如果您发现自己没有新鲜的黑莓，可以使用冷冻的，但在使用前请确保将其完全融化并沥干。

在您当地的杂货店寻找素食主义者喜欢的奶油干酪，通常与其他素食主义者的“乳制品”并在冷藏区中放置模拟肉类。

配料

• 2 1/2杯黑莓（新鲜）
• 8盎司素食主义者奶油芝士（例如“跟随您的心”品牌）
• 1杯杏仁牛奶（或其他非加糖牛奶，最好不加糖，但任何种类都可以）
• 1杯糖（颗粒状或蒸发的甘蔗汁）
• 1 1/2茶匙香草精
• 1/2茶匙杏仁提取物

做到的步骤

用干净的厨房布或纸巾冲洗并轻轻擦干黑莓。 转移到搅拌器的水罐或食品加工机的碗中，然后加入8盎司的纯素食奶油干酪。 短暂混合，然后加入1杯杏仁奶，1杯砂糖，香草提取物和杏仁提取物。 搅拌直至光滑，停止并根据需要刮下搅拌器水罐或食物处理器的碗的侧面。

将混合物转移到冰淇淋机的碗中，并按照制造商的说明进行冷冻。 在机器中冷冻后，转移到一个柔性的密闭容器中，并冷冻至少6个小时，然后才能获得最佳质地。 在冰箱中存放最多1个月。

随意添加各种混搭，例如更多的黑莓，迷你非乳制巧克力片，切碎的山核桃或其他您想要的东西。 在将冰淇淋在机器中冷冻之后，但要转移到柔性的密闭容器中并冷冻另外6个小时，请确保将多余的成分折叠起来。

小费

• 当然不用冰淇淋制造商生产这种冰淇淋，但最终质地可能与用机器制造的冰淇淋略有不同。 制作时，将混合的冰淇淋配料放入浅圆形金属盘或烤盘中。 用保鲜膜轻轻覆盖，然后冷冻20分钟。 使用手持式电动搅拌机，将冷冻的混合物混合约30秒钟，然后转移回冰箱，并用保鲜膜轻轻覆盖。 再冻结20分钟，然后再次混合30秒。 每20分钟重复一次，最多2个小时，或者直到混合物达到蓬松冰淇淋的稠度为止。 移至密封容器中，再冷冻2至6个小时，然后再食用。

食谱标签：

• 黑莓
• 甜点
• 义大利文
• 夏天

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！