伊莱恩·莱姆（Elaine Lemm）
在担任厨师和餐馆老板之后，出生于英国的Elaine Lemm将她的兴趣转向了美食写作。 她对所有食品都有着极大的热情，但她认为自己是传统和现代英国美食的专家。
通过[email protected]与Elaine联系。
强调
- 担任食品作家25年，撰写四本书，担任食品作家协会成员
经验
Elaine最初接受艺术和设计方面的培训，后来在法国生活，以跟随她对烹饪的热情转行。 她在巴黎的烹饪学校就读，然后成立了她的国际烹饪学校CuisineEclairée，并在法国，意大利，瑞典，英国和美国设有分支机构。
在《约克郡生活》杂志担任《美食与美酒》编辑七年来，她发起并制定了他们的年度《美食与美酒》奖项，并在该县创办了第一本美食杂志。 从那以后，她为《 Waitrose Food Illustrated》和《 Olive》等许多主要杂志撰稿，并为《约克郡邮报》的餐厅评论家服务了20多年。
此外，伊莱恩（Elaine）参加了白玫瑰奖（著名的约克郡旅游奖）的评审，是英国全国农场商店和熟食店奖的联合主席，也是食品作家协会的成员。 她还经常出现在国家电视台和广播中，包括BBC，第4频道和BBC广播4。
教育
Elaine在著名厨师雷蒙德·布兰克（Raymond Blanc）的带领下，在巴黎的丽思埃斯科菲耶美食学校和牛津的Manoir aux Quat'Saisons接受培训。 然而，她最好和最喜欢的老师永远是她的母亲，她是一位出色的厨师。
奖项和出版物
Elaine是一位著名的英国美食作家，被评为英国前50名美食作家之一。 她是三本书的作者：“约克郡布丁大书”，“大黄大书”和“茶大书”。 她目前正在写她的第四本书，《约克郡，食物，面孔，地方》，将于2020年出版。
专长：英国美食，受过经典培训的厨师地点：北约克郡商业名称：美食写作关于云杉
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