云杉/ Ahlam Raffii
- 总计：20分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：6至8份
使用剩余的米饭，黑豆罐头，商店购买的莎莎酱和奶酪制作快速简便的素食米饭和豆煎饼。 对于纯素食主义者，请使用纯素食者奶酪或完全将其省略。
像这样的食谱非常适合素食者，因为豆类中含有大量的蛋白质。 仅需少量简单的食材，对于任何预算有限或需要快速养家糊口的人来说，这都是一种绝佳的方式。 添加任何您喜欢的其他香料和蔬菜，例如一些辣椒粉或辣椒粉，以制成更美味的素食墨西哥卷饼。
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的确，墨西哥卷饼作为墨西哥裔美国人的食物比墨西哥食物更受欢迎。 一些墨西哥卷饼纯粹主义者坚持不应该用米饭来准备墨西哥卷饼，而另一些人则坚持说，墨西哥卷饼上的生菜是一种令人厌恶的东西。 无论您个人感觉如何，这都是一顿美味又轻松的饭，用完了剩下的米饭。
配料
- 1罐（15盎司）黑豆（沥干）
- 1 1/2杯莎莎酱
- 1/2茶匙孜然粉
- 1 3/4杯米饭（煮熟的）
- 1杯切达干酪（磨碎）
- 可选： 生菜丝
- 可选： 1/2杯酸奶油
- 可选： 鳄梨片或自制鳄梨调味酱
- 6至8面粉玉米饼
做到的步骤
收集成分。
云杉/ Ahlam Raffii
在大锅中或用低火煎锅中，将黑豆，莎莎酱和小茴香粉混合，搅拌混合。
云杉/ Ahlam Raffii
加入预先煮好的或剩余的米饭，直到煮沸为止。 或者，您可以在微波炉安全的碗中混合配料，然后在微波炉中加热。
云杉/ Ahlam Raffii
如果玉米饼很冷，只是刚从冰箱中取出，您可能想在热锅中用微波炉快速加热玉米饼。 这将使它们更容易滚动。 将大米和豆类混合物汤匙均匀地撒在面粉玉米饼上。
云杉/ Ahlam Raffii
在每个玉米饼上撒上磨碎的奶酪，酸奶油，生菜，两三片鳄梨，一小碗辣酱或您想要的其他浇头。
云杉/ Ahlam Raffii
把墨西哥卷饼包裹起来，趁热上菜。
云杉/ Ahlam Raffii
请享用！
云杉/ Ahlam Raffii
食品安全提示
剩余的米饭在室温下不应放置超过两个小时，否则可能会滋生细菌。 应冷藏并在四到六天内使用。 如果残留的米饭有异味或外观，则将其丢弃。
食谱变化
此食谱的优点在于其简单性，但这并不意味着您可以将其用作基础并对其进行自定义以使其变得更好。
- 将剩下的米饭换成墨西哥米饭，糙米饭或西班牙米饭，而不是黑豆罐头，而要使用自制的菲涅尔黑人或自制的炒豆，通过烘烤孜然种子来提高孜然粉的风味和复杂性一个小煎锅，然后在香料研磨机中或用研钵和杵将其研磨。 即使您将新鲜烤制的和孜然的孜然保存了几周，您也会对风味的差异感到惊讶。自制鳄梨调味酱。 如果您不是素食主义者，请添加一些剩余的肉。 只要确保将其切成丁，切碎或均匀分布的小块即可。
食谱标签：
- 豆子
- 进入
- 墨西哥人
- 回到学校
