伊莱恩·莱姆（Elaine Lemm）
- 总计：65分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：60分钟
- 产量：4土豆（4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 252 | 卡路里 |
| 19克 | 脂肪 |
| 12克 | 碳水化合物 |
| 9克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4土豆（4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 252 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪19克 | 24％ |
| 饱和脂肪4克 | 18％ |
| 胆固醇208mg | 69％ |
| 钠160mg | 7％ |
| 总碳水化合物12克 | 4％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质9克 | |
| 钙101mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
不要告诉任何人，但是制作哈塞尔贝克马铃薯非常简单。 它们在盘子上看起来令人赞叹，味道也很好，所以惊奇的是它们的制作多么简单。
Hasselback来自斯德哥尔摩的瑞典酒店，同名-Hasslebacken。 这些马铃薯与众不同的是它们的外观漂亮，慢速烤制让您在烤制和烤制的马铃薯之间找到一个交集。
在此食谱中，我们使用新鲜的鼠尾草叶（与烤猪肉搭配时很美味），但是您可以使用任何喜欢的结实药草（通过结实，我们要耐高温，罗勒不能很好地存活，但鼠尾草，迷迭香甚至龙蒿也很好用）。 我们也喜欢橄榄油，因为我们喜欢它的味道，但是如果您想要少油的味道，可以使用蔬菜。
为此使用任何土豆进行烘烤或烘烤，Maris Piper的效果非常好。
配料
- 4汤匙特级初榨橄榄油
- 1瓣大蒜（去皮，轻轻地压碎）
- 3片鼠尾草叶子（或您选择的草药）
- 4 Maris Piper（或其他烘烤或烘烤马铃薯）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热到400 F或425 F / 200 C（风扇烤箱）220 C / Gas Mark 7。
将油放入锅中，加热至热但不燃烧。 加入大蒜和鼠尾草的叶子，降低热量，让大蒜和鼠尾草注入油10分钟。 从火上移开并冷却。
用冷的自来水清洗土豆。 仅在它们特别脏或有松散的土壤时才擦洗它们。 用茶巾擦干。
一次将土豆放在一个木勺碗中。 用锋利的蔬菜刀将土豆切成四等分，切成均匀的切片，注意切勿直切。 木勺会阻止您这样做。
将土豆放在烤箱中，小心地将油倒在每个土豆上，以确保油在两片之间流动。
撒上海盐，然后放入烤箱中心，烘烤50至60分钟，直到土豆变成金黄色并在中心变嫩（您可以用牙签很容易地对此进行测试，但请注意不要将土豆片切开。
煮熟后，从烤箱中取出并立即食用。 如果您还没有准备好吃它们，请用箔纸仔细盖好并保温直至准备好。
服务并享受！
提示
- 将土豆和烤肉，排骨，鱼一起食用。 它们可以替代侧面带有馅料的烤土豆，也可以用作素食。土豆也很凉爽，因此对于自助餐桌，野餐甚至是烧烤非常有用。午餐盒。 用小土豆制作烤面包片大小的哈斯海背，切勿在其中做太多切口，并在调味前点上加香黄油。
食谱标签：
- 土豆
- 小菜
- 英国人
- 秋季
