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融化巧克力或糖果涂层
伊丽莎白·拉鲍
巧克力笔触是一种简单的巧克力装饰，可为蛋糕，蛋art和纸杯蛋糕增添美丽的感觉！ 您可以根据需要制作任意数量的物品，但是作为一个粗略的指导，计划从4盎司中获取十几个。 巧克力
由于这些装饰的精致性质，应使用回火巧克力或巧克力糖果涂层制作。 这两个选项均产生光滑，有光泽且在室温下稳定的装饰品。 简单地融化巧克力或巧克力碎片可能会产生在室温下柔软或发粘的装饰品，这是您需要开始的：
- 淬火的巧克力或巧克力糖果涂层清洁的干糕点刷
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用糕饼刷涂巧克力
伊丽莎白·拉鲍
用羊皮纸或蜡纸覆盖烤盘。
将干净的干糕点刷浸入融化的巧克力或涂层中。 在烤盘上刷约2至3英寸长的巧克力条。 当您接近终点时，巧克力会变得不均匀，并且您会在顶部看到不平坦的边缘-太好了！ 这就是使它看起来像画笔描边的原因！ 如果巧克力层看起来很薄或半透明，则将刷子重新浸入巧克力中，然后再次进行原始的刷子冲程以使其变厚。
重复直到所有巧克力用尽，或者您有所需的装饰数量。 它们有些微妙，所以最好在断裂的情况下做一些额外的准备。
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让巧克力笔触变干
伊丽莎白·拉鲍
将托盘冷藏约10分钟，以放置装饰品。 设置好后，通过在它们下面滑动铲子，小心地将它们从托盘中提起，然后用手指轻轻地将其提起。
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将笔触放在蛋糕上
伊丽莎白·拉鲍
巧克力笔触可用于装饰蛋糕，蛋t或纸杯蛋糕。 我们喜欢让它们靠在蛋糕上的松露上，但是当它们放在糖霜或奶油玫瑰花结上时，它们也很可爱。 您也可以尝试将它们平铺在蛋糕的侧面，以使侧面完全覆盖。
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您的巧克力笔触已完成
伊丽莎白·拉鲍
您的笔触现已完成！ 如果您不想立即使用它们进行装饰，则可以将它们存储在密封容器中的阴凉处几周。 避免将它们堆叠在一起-在它们之间放置羊皮纸或蜡纸层。 请享用！
