云杉吃/ Ulyana Verbytska
- 总计：50分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：2份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 469 | 卡路里 |
| 23克 | 脂肪 |
| 26克 | 碳水化合物 |
| 45克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 469 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪23g | 29％ |
| 饱和脂肪5g | 26％ |
| 胆固醇49mg | 16％ |
| 钠2021mg | 88％ |
| 总碳水化合物26克 | 9％ |
| 膳食纤维3g | 12％ |
| 蛋白质45g | |
| 钙809mg | 62％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
四川著名的食谱-麻婆豆腐这个名字大概被翻译成“麻子豆腐”，以据说是发明这道菜的老妇人的名字命名。
配料
- 1 1/2汤匙木薯淀粉（可以替代玉米淀粉）
- 2汤匙酱油
- 1/4磅猪肉末
- 1磅普通豆腐（中等硬度）
- 1个韭菜（或3个大葱）
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙中国咸黑豆（发酵黑豆，也称为中国黑豆;或尝尝）
- 1汤匙辣椒酱（或调味）
- 3汤匙汤（鸡汤）
- 1汤匙玉米淀粉
- 2汤匙水
- 2汤匙酱油
- 1折四川胡椒粉（或调味）
- 2至3汤匙油（根据需要用于油炸）
做到的步骤
收集成分。
云杉吃/ Ulyana Verbytska
将木薯淀粉和酱油混合在一起。
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腌猪肉约20分钟。
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将豆腐（豆腐）切成1/2英寸见方的方块，然后烫烫（放入沸水中）2至3分钟。
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从沸水中取出并沥干。
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将韭葱或大葱切成短段。
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热锅，加油。 油准备好后，加入腌制的猪肉。 炒猪肉直到颜色变深。 加盐搅拌。
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加入盐腌的黑豆。 用烹饪钢包捣碎豆类，直到它们与肉充分融合。
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加入辣椒酱，然后加入汤汁，豆腐和韭葱或大葱。 调低热量。 煮3-4分钟。
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烹饪时，将玉米淀粉，水和酱油混合在一起。 加入锅中，轻轻搅拌。
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搭配现磨的四川胡椒粉即可享用！
云杉吃/ Ulyana Verbytska
食谱标签：
- 豆腐
- 进入
- 亚洲人
- 冬季
