云杉吃/ Anastasiia Tretiak
- 总计：35分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：3至4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 355 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 69克 | 碳水化合物 |
| 10克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：3至4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 355 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 8％ |
| 饱和脂肪1克 | 4％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠265mg | 12％ |
| 总碳水化合物69克 | 25％ |
| 膳食纤维12g | 42％ |
| 蛋白质10克 | |
| 钙167mg | 13％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
将此简单的混合蔬菜咖喱菜与白蒸米饭一起食用，再加入一份绿色沙拉，即可成为一顿美餐。 或者，保留印度主题，并与一些自制的naan（印度小面包）一起食用。
配料
- 1汤匙 植物油
- 1汤匙 素食人造黄油
- 2瓣大蒜（切碎）
- 3/4茶匙 肉桂
- 1/2茶匙 地面豆蔻
- 1 1/2茶匙 孜然粉
- 3/4茶匙 姜黄
- 2茶匙 姜粉
- 1/2茶匙 辣椒
- 2个洋葱（切丁）
- 4个西红柿（切碎，或1个12盎司可以切成小方块的西红柿）
- 3根胡萝卜（切成薄片）
- 1杯豌豆
- 2个土豆（切成1英寸的块）
- 1/4茶匙 盐
- 3/4杯水
做到的步骤
收集成分。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
在大煎锅或煎锅中，用中火加热植物油和人造黄油。 加入切碎的大蒜，肉桂，豆蔻，小茴香，姜黄，姜和辣椒，然后将热量调低。 煮一分钟，搅拌一到两次。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
接下来，将切丁的洋葱加入锅中并炒约3分钟，或者直到洋葱变透明为止。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
加入切碎的西红柿，胡萝卜，豌豆，土豆，盐和水。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
盖上锅，让蔬菜煮约20分钟，或者直到土豆煮熟并变嫩为止。 蔬菜煮时，检查一次或两次，然后迅速搅拌。 在烹饪过程结束时，您可能需要添加一些水。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
蔬菜煮好后，将锅盖移开，然后将混合的咖喱饭和白米饭或糙米一起食用。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
小费
- 这种咖喱印度混合蔬菜的食谱既有素食，也有素食主义者，所有成分均不含麸质。 如果您手边没有所有的香料，请随意跳过一两个，但不超过一个，您将错过这道菜的地道印度风味。
食谱标签：
- 豆子
- 进入
- 印度人
- 家庭晚餐
