生锈的山/盖蒂图片社
- 总计：22分钟
- 准备时间：7分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 680 | 卡路里 |
| 23克 | 脂肪 |
| 94克 | 碳水化合物 |
| 23克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 680 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪23g | 30％ |
| 饱和脂肪14g | 72％ |
| 胆固醇49mg | 16％ |
| 钠496mg | 22％ |
| 总碳水化合物94克 | 34％ |
| 膳食纤维4克 | 13％ |
| 蛋白质23g | |
| 钙278mg | 21％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是用黄油和帕玛森芝士制成的简单经典的意大利细面条Alfredo食谱。
可以用一半或一半的奶油或淡奶油制成，但使用浓奶油或纯奶油制成最浓的酱汁。
意大利面和酱汁仅需几分钟即可准备和烹饪，它是一种美味可口的意大利面。
意大利细面条Alfredo非常适合搭配火腿或鸡肉，或者加入一些蒸的豌豆或西兰花小花。 大蒜也很好。 有关更多建议，请参见下面的提示和变体。
配料
- 1磅意大利细面条
- 1 1/2杯淡奶油或浓奶油
- 4汤匙无盐黄油，切成薄片
- 捏肉豆蔻
- 盐，调味
- 1/4茶匙白胡椒粉或现磨黑胡椒粉，或调味
- 1杯新鲜磨碎的帕尔马干酪，再加更多即可食用
做到的步骤
收集成分。
按照包装说明，在沸腾的盐水中煮意大利细面条。
同时，在大的炒锅中，将奶油调至沸点。 减少热量并s煮，持续搅拌4分钟。 从火上移开。
充分沥干意大利细面条，并在煎锅中加入奶油中。 用平底锅中火加热，拌匀，加入黄油，肉豆蔻，盐，胡椒粉和1杯帕玛森芝士。 加热时再次折腾。
将意大利面和蒸过的蔬菜或沙拉以及切碎或切碎的帕尔玛干酪一起食用。 用切碎的扁叶欧芹装饰意大利细面条Alfredo。
提示和变化
将意大利面和酱汁与约1杯新鲜或冷冻的豌豆蒸熟。
将1到2杯蒸好的西兰花小花加到面食和调味料混合物中。
加入1/2到1杯切成丁的熟火腿，以及蒸熟的新鲜或冷冻豌豆。
将意大利面和酱汁与约1/4片切成薄片的葱切成薄片。
用大蒜：将2到3瓣大蒜切碎，在一半黄油中约2分钟。 将奶油和剩余的黄油块一起加入奶油中，继续进行食谱。
配鸡肉：将4片鸡里脊肉切成小块。 用少量植物油或黄油在锅中将鸡去褐色。 撒上调味盐或卡真或克里奥尔调味料。 将煮熟的鸡肉与意大利细面条和酱汁一起扔。
食谱标签：
- 意大利面
- 阿尔弗雷多
- 意大利宽面条
- 经典意大利细面条阿尔弗雷德
