经典鸡肉意大利面。 戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：2小时35分钟
- 准备时间：20分钟
- 烹饪：2小时15分钟
- 产量：2砂锅菜，8到10份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1015 | 卡路里 |
| 60克 | 脂肪 |
| 23克 | 碳水化合物 |
| 91克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2砂锅菜，8至10份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1015 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪60克 | 77％ |
| 饱和脂肪18g | 89％ |
| 胆固醇289mg | 96％ |
| 钠23315mg | 1, 014％ |
| 总碳水化合物23克 | 9％ |
| 膳食纤维3g | 10％ |
| 蛋白质91g | |
| 钙152mg | 12％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是用自制白汁，蘑菇和奶酪制成的烤鸡意大利面。
为了减少烹饪时间，请使用两到三只烤肉鸡的肉，或者使用大多数超市提供的三到四杯方便的完全煮熟的烤鸡胸肉。
配料
- 2只鸡（每只约切成3 1/2磅）
- 12盎司细意大利面（碎）
- 2 1/2夸脱鸡汤
- 1/3杯植物油
- 1杯洋葱（切碎）
- 1杯青椒（或切碎的青椒）
- 1杯芹菜（切碎）
- 1小罐甜椒（切丁）
- 1小罐装蘑菇（切碎，备用液体）
- 6汤匙黄油
- 6汤匙通用面粉
- 2杯牛奶
- 盐调味
- 黑胡椒调味
- 2杯奶酪（切丝；或多或少有味道）
做到的步骤
- 意大利面
- 进入
- 南部的
- 烘烤
将烤箱加热到350°F。在两个2夸脱的砂锅中涂黄油。
在大型荷兰烤箱或汤锅中，用水盖住鸡肉部分。
用高火煮沸。
盖上锅盖，放低热量，然后煮约1 1/2个小时，或直到肉变软。
沥干，保留肉汤。
当鸡肉冷却到可以处理时，将骨头上的肉切碎。 丢弃骨头和皮肤。
将肉汤放入大锅中（或擦干用于鸡肉的锅子），用足够的水冲煮约2- 1/2夸脱，然后按照包装说明煮碎的意大利面。 保留1杯高汤，沥干意大利面。
在中火锅中加热植物油； 炒洋葱，胡椒和芹菜。 搁置。
排干蘑菇，保留汁液。
在中火锅中融化5汤匙黄油。
加入面粉，煮沸，搅拌2分钟。
逐渐添加2杯牛奶，1杯肉汤和蘑菇液。
煮，搅拌，直到变稠。
品尝并根据需要添加盐和胡椒粉。
将沥干的意大利面和切碎的鸡肉放在一个大碗中。 加入炒好的蔬菜，甜椒，蘑菇和白汁。 拌匀
变成准备好的砂锅菜。
此时，您可以盖上锅盖并将其冷冻或烘烤。 或烤一个然后冻结另一天。
烘烤约30分钟，直到热腾腾。 在上面放上磨碎的奶酪，然后将砂锅放回烤箱烹饪，直到奶酪融化为止。
来自莎莉（Sally）的照片“这是我姑姑的专长，我在冷冻机中总是有一批用于“紧急情况”。通常，我不喜欢意大利面，但我一直很喜欢它。
这将是一个很棒的便当菜。 一份为便餐，另一份为您的家人。”
注意 ：将冷冻砂锅在冰箱中解冻过夜，然后比食谱说明烘烤10至20分钟。
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