石灰和香菜大比目鱼。 丽塔·马斯（Rita Maas）/盖蒂图片社
- 总计：34分钟
- 准备时间：20分钟
- 厨师：14分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 557 | 卡路里 |
| 17克 | 脂肪 |
| 27克 | 碳水化合物 |
| 76克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 557 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪17克 | 22％ |
| 饱和脂肪8g | 42％ |
| 胆固醇221mg | 74％ |
| 钠573mg | 25％ |
| 总碳水化合物27克 | 10％ |
| 膳食纤维5克 | 17％ |
| 蛋白质76g | |
| 钙202mg | 16％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这只大比目鱼浸在富含奇妙风味的浓郁黄油酱中。 您可以单独食用这种烤鱼，也可以将其用于沙拉或炸玉米饼中。
配料
- 4个大比目鱼牛排（1英寸厚）
- 3/4杯/ 180毫升新鲜香菜（切碎）
- 1/4杯/ 60 mL黄油
- 3汤匙/ 45毫升新鲜青柠汁
- 1瓣大蒜（切碎）
- 1/2茶匙/2.5毫升红辣椒片
- 1/2茶匙/2.5毫升海盐
- 1/2茶匙/2.5毫升粗黑胡椒粉
- 装饰： 4到6个石灰楔
做到的步骤
收集成分。
将大比目鱼放在玻璃烤盘中，然后涂上柠檬汁。 撒上盐和胡椒粉，静置20分钟。
同时，将黄油在小锅中用中火融化。 加入大蒜，炒约1分钟。
加入香菜和红辣椒片，搅拌1分钟。 从火上移开。
将大比目鱼放在中火上方的预热烤架上。 烤至中间不透明，每边约5至7分钟。
烧烤时经常用黄油调味。 与石灰楔一起食用。
请享用！
食谱标签：
- 比目鱼
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- 美国的
- 野炊
