巧克力椰奶布丁食谱

食物图像来源/盖蒂图像

• 总计：2小时10分钟
• 准备时间：2小时
• 做饭：10分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
541	卡路里
35克	脂肪
54克	碳水化合物
6克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	541
每日价值百分比*
总脂肪35克	45％
饱和脂肪27g	137％
胆固醇1mg	0％
钠189mg	8％
总碳水化合物54克	20％
膳食纤维6克	21％
蛋白质6克
钙121mg	9％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种浓郁而decade废的巧克力布丁是用椰奶和杏仁奶代替牛奶制成的，而且因为它是用玉米淀粉代替蛋黄制成的，所以也完全是素食主义者！ 此款布丁非常适合素食主义者和无乳食品的孩子放学后吃的糖果和午餐时间，也是您想要为自己和成年朋友制作的布丁。 用深色巧克力屑和切碎的椰子装饰布丁，或用切成薄片的草莓或其他水果将布丁分层，以制成精美的冻糕！

对于那些正在寻找无麸质和无大豆布丁的人，只需确保检查无乳制品巧克力片的成分，以确保其中不含麸质，小麦或大豆基成分。

配料

• 3汤匙玉米淀粉
• 2汤匙冷水
• 1/3杯和2汤匙有机糖
• 1/4杯可可粉
• 盐少许
• 1罐14盎司的精装椰奶（例如Thai Kitchen Organic Lite椰奶）
• 1/2杯原味无糖杏仁奶（商店购买或自制_
• 1/3杯不含乳制品的巧克力片
• 1/2茶匙香草
• 装饰：无乳黑巧克力屑
• 装饰：椰丝

做到的步骤

在一个小杯子或碗中，将玉米淀粉与2汤匙冷水混合，搅拌溶解。 搁置。

在一个小锅中，将糖，可可粉，盐和精制椰奶混合在一起。 用中低火逐渐加入杏仁奶，不断搅拌直至均匀。 煮至液体顶部形成薄膜，蒸汽从表面升起，但不要让混合物沸腾。 将锅从火上移开，然后加入巧克力碎片，使锅旋转，以防止薯片搁在锅底部并燃烧。 让锅在炉子上静置约3分钟，然后用木勺搅拌混合物，使其融化。

混合玉米淀粉混合物和香草，直到充分混合，然后用中火将锅放回炉子。 不断搅拌，直到混合物变稠，但比所需的略薄（布丁在冷却时变稠）。 将布丁转移到耐热盘子上。 将保鲜膜直接放在布丁的表面上（这是为了防止形成皮），然后放在金属丝冷却架上冷却约20分钟。

布丁略微冷却后，将其放入冰箱中冷藏至少2小时，然后上菜。 如果需要，可将黑巧克力和切碎的椰子切成薄片。

请享用！

提示和变化

尽管在此配方中杏仁奶是替代椰子奶的二手奶替代品，但是您可以使用豆奶和其他无乳奶替代品，并产生积极的效果。 因此，实际上，无论您决定使用哪种无乳牛奶来搭配椰子牛奶，都取决于您和您的饮食。 （无大豆饮食的人可以考虑大米或大麻牛奶。）

食谱标签：

• 无乳制品
• 甜点
• 美国的
• 生日

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！