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不加糖或液体的蓝莓罐头
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除了易于冷冻蓝莓外，这是保存这种美味水果的最常用方法。 蓝莓本身非常好，因此无需添加糖或任何其他液体。 您将得到新鲜蓝莓的味道。 罐装美丽的蓝莓的优点是可以在室温下储存（不必担心电源是否断开）。
一旦保存起来，就有许多种方式来享用这些蓝莓。 将它们倒在香草冰淇淋上，用作燕麦片浇头，或直接食用。 或者，贴上可爱的标签，然后将罐子作为礼物送给朋友和邻居。
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准备蓝莓罐头
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用漏勺洗净蓝莓，然后静置几分钟，直到完全沥干。 筛选浆果并堆肥或丢弃任何未成熟或枯萎的浆果。 移走并堆肥或丢弃任何茎。
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将水煮沸去烫
斯科特·阿克曼/ Flickr / CC 2.0
准备蓝莓时，将一大锅水烧开。
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将蓝莓用粗棉布扎起来
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将洗净并分类的蓝莓松散地绑在单层粗棉布中。 由于大多数商业粗棉布的宽度较窄，因此一次最多只能做一品脱水果。 粗棉布将被弄脏。
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蓝莓布兰奇
凯文·谢弗/盖蒂图片社
蓝莓罐装前先将其漂白，有助于尽可能保留其风味和质地。 此步骤使您可以像使用酸奶，煎饼，松饼或其他任何东西一样，在以后像新鲜水果一样使用浆果罐头。
用钳子夹住蓝莓粗棉布束的打结端。 将其浸入沸腾的水锅中，然后轻轻地来回旋转30秒。
您可能会看到棉布上出现了一些汁渍。 这是正常的。 您可以将粗棉布重新用于随后的蓝莓批次，或者冲洗并干燥以备将来使用。
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将漂白蓝莓装入罐头罐
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解开束缚在蓝莓上的粗棉布，然后用水果松散地装满一个干净的罐头罐。 对于这种方法，无需对广口瓶进行消毒。 拧上罐头盖。 如果您想要更多的蓝莓，请按上述步骤进行。
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可以白蓝莓吗
sarasang /盖蒂图片社
在沸腾的水浴中将品脱的漂白蓝莓罐装15分钟。
未开罐的罐装蓝莓罐将在室温下保存1年。 之后，它们仍然可以安全食用，但质量会下降。 将开罐的蓝莓罐头储存在冰箱中。
