炖锅牛尾炖食谱

云杉

• 总计：10小时25分钟
• 准备时间：15分钟
• 烹饪：10小时10分钟
• 产量：4至6份

135个评分添加评论

营养指南（每份）
880	卡路里
46克	脂肪
32克	碳水化合物
77克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：4至6份
每份的量
卡路里	880
每日价值百分比*
总脂肪46g	60％
饱和脂肪16g	80％
胆固醇229mg	76％
钠660mg	29％
总碳水化合物32克	12％
膳食纤维5克	18％
蛋白质77g
钙117mg	9％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这款炖锅牛尾炖汤充满了风味，还带有美味的高汤混合物，土豆，胡萝卜以及各种草药和调味料。

红酒，牛肉汤和番茄酱的组合可制成咸味可口的牛尾炖汤。

配料

• 3汤匙特级初榨橄榄油
• 3至4磅。 牛尾（脱节）
• 2个中洋葱（切碎）
• 2瓣大蒜，切碎
• 1汤匙通用面粉
• 2个土豆（切成小块）
• 2根胡萝卜（切碎）
• 1 1/2杯牛肉汤
• 3/4杯干红葡萄酒
• 1/2杯番茄酱
• 6花椒
• 1/2茶匙牛至
• 1红辣椒干（切碎）
• 2整个丁香
• 1个红甜椒（切碎）
• 1汤匙欧芹（切碎）

做到的步骤

收集成分。



云杉

用中火加热大煎锅中的油； 将牛尾各边弄成褐色。



云杉

减少热量到中等； 加入洋葱，煮5分钟以上。



云杉

加入大蒜，煮一分钟。



云杉

将面粉撒在肉和蔬菜上，搅拌均匀。 再煮2分钟。



云杉

将土豆和胡萝卜一起放在瓦罐的底部。



云杉

加入牛尾混合物。



云杉

用红酒给锅上釉，然后倒入慢炖锅中的牛尾。



云杉

将牛肉汤和番茄酱，胡椒粉，牛至，辣椒，丁香，甜椒和欧芹一起放入慢炖锅中。 加入盐和胡椒调味。



云杉

盖上锅盖并煮低9到11个小时，或者直到牛尾变软为止。



云杉

服务并享受！

小费

• 牛尾曾经被认为是一种“可丢弃的”肉，通常要价自由或接近它，但现在已成为价格较高的肉块之一，达到每磅几美元。 您可能还必须提前下订单-可用性将取决于您所在地区的供求关系。 毕竟，每头母牛只有一条尾巴。 （如果您在自己的区域中很难找到牛尾，则可以用肉类小牛肉或牛肉脖子，短肋骨，小腿或其他各种汤骨头代替，但不要期望味道那么浓烈。）对于炉灶版本，请尝试这种自制牛尾汤食谱。

食谱标签：

• 番茄
• 牛尾炖
• 进入
• 南部的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！