南部干线

咸牛肉炖锅鲁本砂锅食谱

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Anonim

砂锅中同名三明治材料的组合。 戴安娜·拉特雷(Diana Rattray)

  • 总计:5小时20分钟
  • 准备时间:20分钟
  • 做饭:5小时
  • 产量:1砂锅(4至6份)
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鲁本砂锅是同名三明治材料的组合,全部分层,慢煮至完美。 在此砂锅砂锅中使用熟食切成薄片的咸牛肉,罐装咸牛肉或您自己的自制咸牛肉。

经典的鲁本三明治包含黑麦面包上的咸牛肉,德国泡菜和瑞士奶酪。 三明治通常包括俄罗斯调味料,但千岛酱是另一个受欢迎的选择。 两种调味料是相似的,但俄罗斯的调味料比甜的千岛调味料更辣。 在此食谱中使用任何一个。

继续创新吧! 对于Rachel风格的砂锅菜,请用熏牛肉或火鸡而不是咸牛肉做这道菜。 或在食谱中使用火腿或烟熏香肠(如果您手边有的话)。 奶酪是可以修改的另一种成分。 随意使用切达干酪丝,或在菜中使用明斯特或格鲁耶尔。 如果您喜欢香菜籽的味道,可在汤里的酸菜混合物上撒一两汤匙。 种子很好地补充了酸菜和咸牛肉混合物的味道。

配料

  • 1(16盎司)酸菜罐头
  • 1(12盎司)罐装咸牛肉(或使用熟食店或剩余的咸牛肉)
  • 2杯瑞士奶酪(切丝)
  • 1/2杯蛋黄酱
  • 1/4杯千岛酱
  • 2个西红柿(中)
  • 2汤匙黄油
  • 1/2杯软黑麦面包屑(或裸麦粉粗面包)

做到的步骤

    给慢炖锅餐具的底部和侧面涂油脂。

    将沥干的酸菜部分沥干,然后倒入慢炖锅中。

    将腌牛肉切成薄片或切丁。

    在酸菜上放上咸牛肉,然后加入切碎的瑞士奶酪。

    在一个碗里,将蛋黄酱和千岛酱混合; 很好地融合。

    将调料混合物铺在奶酪层上。

    将番茄切成薄片,然后将其放在调料混合物上。

    盖上锅盖煮5至7个小时。

    用中火将黄油在大煎锅中融化。 加入面包屑,煮至金黄色,不断搅拌。 食用前,将面包屑撒在砂锅上。

提示

  • 如果使用罐装咸牛肉,请提前数小时或在彻底冷却前一天将其放入冰箱。 腌制的牛肉冷藏后会更容易切成薄片或切成小方块。

食谱变化

  • 要使其成为烤箱烤制的砂锅,请将成分分层涂在上油的烤盘中。 将黄油融化并与面包屑一起扔。 在350 F的烤箱中烘烤约30分钟,或直到砂锅变热起泡并且面包屑变成褐色。 自制千岛酱:将 2汤匙蛋黄酱和2茶匙番茄酱,2茶匙甜咸味,少许大蒜粉和少许盐混合。 充分混合,并在本食谱中替代千岛酱。

食谱标签:

  • 番茄
  • 进入
  • 美国的
  • 便饭
评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人! 我喜欢它! 感谢您的评分!