插图:Ashley Deleon Nicole。 ©云杉,2019
阿拉斯加的生长季节更甜蜜,因为它很短。 阿拉斯加种植的水果和蔬菜如下。 您还可以按季节(春季,夏季,秋季,冬季)查找农产品。 正如任何阿拉斯加人都知道的那样,这是一个一般性指南:您所在地区的具体情况会因年份以及您在朱诺,诺姆,安克雷奇或费尔班克斯而异。 就是说,如此庞大的州和如此有限的生长季节,是一个很好的理由,以根据情况扩展“本地”的定义!
查看更多阿拉斯加本地食品。 如果您是阿拉斯加的新手或刚去访问,您可能会发现最引人注目的一件事,尤其是在大城市之外,是很多人生长,狩猎,捕捉和觅食自己的食物的程度。 因此,从罐头到干燥,从冷冻到腌制,食品保存很受欢迎。
什么季节和何时
- 苹果,8月下旬和9月初豆类,7月下旬至9月初,甜菜,8月和9月(可从本地货源冷藏到春季)蓝莓7月下旬至9月初,花椰菜,6月至9月(可从本地货源冷藏到冬季)布鲁塞尔8月下旬至9月的芽苗菜(可从本地货源冷藏入冬季)7月下旬至9月的白菜(可从本地货源冷藏至12月)8月和9月的胡萝卜(可从本地货源冷藏至4月)花椰菜进入9月(可用本地冷库储存至冬季)芹菜/芹菜根,8月和9月芹菜,8月和9月黄瓜,6月至9月醋栗,7月下旬至9月初醋栗,8月下旬至9月初青菜,6月下旬至9月初,葱/葱6月下旬至9月下旬莴苣,6月下旬至9月下旬越橘, 八月至九月初洋葱,八月和九月(全年可从本地采购冷藏库)豌豆,七月下旬至九月初马铃薯,七月至九月(可从本地采购全年冷藏库)萝卜,七月至九月覆盆子,后期七月至八月初八月至十月大黄八月至八月和九月初(可从本地冷藏到冬季)鲑鱼七月和八月菠菜,六月至九月草莓,七月至九月夏季南瓜,七月至九月初番茄,六月至九月初Turnips,八月和9月(可从本地来源冷藏到春季)9月和10月冬季南瓜(可从本地来源冷藏到冬季的西葫芦,7月到9月初)