戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：5小时10分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：5小时
- 产量：8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 550 | 卡路里 |
| 27克 | 脂肪 |
| 29克 | 碳水化合物 |
| 45克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 550 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪27g | 35％ |
| 饱和脂肪9g | 46％ |
| 胆固醇161mg | 54％ |
| 钠825mg | 36％ |
| 总碳水化合物29克 | 10％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质45g | |
| 钙67mg | 5％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
拉猪肉是南部三明治的最爱馅料，通常用烧烤酱制成。 得益于酱汁中的一些辣椒酱，这种拉制的猪肉具有可口的辛辣风味。 购买烧烤酱会使这道菜非常容易，并且从罐装花椒辣椒中获得的额外热量使其完美调味。
拉猪肉是一种理想的慢炖锅，经过数小时的烹饪，猪屁股或肩膀变得非常柔软，可用两把叉子将其拉开。 将这种美味的拉制猪肉放在烤面包上食用，可一次又一次地满足您的家庭用餐需求。
配料
- 1个猪屁股或肩膀（去骨，约3磅）
- 盐和胡椒
- 1汤匙菜籽油
- 1 1/2杯切碎的洋葱
- 1瓶（18盎司）山核桃烧烤酱（例如Bull's Eye或您最喜欢的品牌）
- 2个装在阿斗波酱中的大辣椒辣椒罐头（切成约1大汤匙的阿斗波酱）
- 2茶匙伍斯特郡酱汁
做到的步骤
从烤猪肉中取出网，切成两半。 撒上盐和胡椒粉。
在大煎锅中，用中火加热油。
将猪肉从油的各个面变成棕色； 将猪肉转移到慢炖锅中，将油留在煎锅中。
用平底锅中的相同油将洋葱棕色，然后转移到慢炖锅中。
在碗或量杯中混合烧烤酱，花椒辣椒和阿多波，以及伍斯特郡酱。 倒在猪肉和洋葱上。
盖上锅盖并煮高4 1/2到6小时，或者直到用两把叉子将猪肉轻松切碎为止。
将猪肉移至大碗中。 用两把叉子切碎猪肉。
如果缸内的液体非常稀薄，请将其转移到锅中煮沸5至7分钟，以减少并变稠。 将液体倒回慢炖锅中； 加入切碎的猪肉，继续低蒸约20至30分钟。
将叉烧的猪肉与凉拌卷心菜和烤豆一起切成薄片，与通心粉和奶酪，土豆沙拉或您喜欢的烧烤面一起食用。
请享用！
食谱标签：
- 猪肉
- 进入
- 南部的
- 家庭晚餐
