在安伯利从事园艺
- 总计：10分钟
- 准备时间：10分钟
- 烹调：0分钟
- 干燥时间：48小时
- 产量：20紫罗兰（10份）
蜜饯的紫罗兰花是蛋糕，蛋ust，冰淇淋和其他甜点上的典雅装饰。 它们看起来很漂亮，但制造起来却非常容易（您只在厨房里呆大约10分钟；剩下的时间只是在等待结晶的花朵干燥）。
紫罗兰（ 中提琴 物种）在世界许多地方和许多花园中都是野生的。 您也可以使用属于植物属的紫罗兰。 只需坚持紫色，避免使用黄色。
配料
- 20朵紫罗兰花（附有约2英寸的茎）
- 1个蛋清（打至泡沫状）
- 2汤匙糖粉
做到的步骤
搅打蛋清直到整个过程都起泡沫，但不僵硬。
摘下茎上的紫罗兰花。 将花浸入蛋清中，轻轻旋转以覆盖整朵花。 甩掉多余的蛋清。
如果使用筛分器，则将糖粉筛在花上。 在握住它的手的拇指和食指之间旋转花杆，以使花的各个侧面均匀地被糖包裹。 不用担心会给杆加糖–在准备好成品之前，您将丢弃它。
将紫罗兰放在纸巾上。
对其余的紫罗兰色花朵重复鸡蛋和糖步骤。
将仍在纸巾上的加糖花转移到冰箱的架子上。 确保没有紫罗兰接触。 将它们暴露在冰箱中放置24小时。 花干时，大部分糖分会被蛋清吸收，从而在花瓣上形成釉。
第二天，从冰箱中取出上面放有蜜饯的纸巾。 让它在室温下在家里温暖的地方静置24小时。
剪下茎并丢弃。
将蜜饯的紫罗兰转移到密闭的容器中，并在室温下储存。 2个月内使用。
提示
- 您可以使用相同的方法将其他食用花卉涂糖果。请注意，蜜饯干燥/脱水可以安全地保存它们（与糖一样多）。
食谱标签：
- 蛋糕
- 糖果
- 装饰
- 小菜
