伊冯·杜文沃登/盖蒂图片社
- 总计：75分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：60分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 600 | 卡路里 |
| 29克 | 脂肪 |
| 39克 | 碳水化合物 |
| 45克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 600 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪29克 | 37％ |
| 饱和脂肪9g | 45％ |
| 胆固醇135mg | 45％ |
| 钠335mg | 15％ |
| 总碳水化合物39克 | 14％ |
| 膳食纤维3g | 12％ |
| 蛋白质45g | |
| 钙86mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些小红莓猪排可与新鲜的小红莓，苹果丁和调味料一起烹制。 将排骨烧焦，然后加入调味料烘烤。 蔓越莓和切成丁的苹果大约在烘烤时间的一半左右加入到猪排中。 对于一些额外的紧缩，在切碎中加入几汤匙切碎的山核桃或核桃。
如果您愿意，可以用Bosc或Anjou梨切成丁。 或使用其他时令水果。 在夏季，切成丁的桃子或油桃与冷冻小红莓一起可以很好地添加。 如果找不到新鲜或冷冻的蔓越莓，请使用16盎司的整个蔓越莓酱罐装，将鸡汤减至1/4杯，将糖减至1汤匙或调味。
将这些美味的排骨与米饭，馅料或烤土豆和清蒸的蔬菜一起食用。
配料
- 4猪排（约1英寸厚）
- 1汤匙缩短
- 1/4杯洋葱（切碎）
- 1/8茶匙家禽调味料
- 短盐和胡椒粉
- 1杯鸡汤
- 1 1/2杯新鲜蔓越莓
- 1个苹果（去皮，去核和切丁）
- 1/2杯糖
- 1/4杯水
- 可选：2汤匙山核桃或核桃（切碎）
做到的步骤
将烤箱预热至350F。
用中火加热煎锅中的起酥油，将猪排两面都变成棕色。
将猪排放在浅烤盘中。
将切碎的洋葱，家禽调味料，盐和胡椒粉撒在猪排上。 加入鸡汤。
用铝箔纸盖紧锅并烤30分钟。
将蔓越莓与切成丁的苹果，糖和1/4杯水混合。 如果需要，加入2汤匙切碎的山核桃或核桃。 将混合物用勺子勺切。
再烤20至30分钟，或者直到猪排嫩为止。
食谱标签：
- 蔓越莓
- 进入
- 美国的
- 秋季
