Eugenia Uhl摄影库/盖蒂图片社
- 总计：5小时20分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：5小时
- 产量：8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 578 | 卡路里 |
| 28克 | 脂肪 |
| 14克 | 碳水化合物 |
| 65克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 578 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪28克 | 35％ |
| 饱和脂肪11g | 56％ |
| 胆固醇206mg | 69％ |
| 钠320mg | 14％ |
| 总碳水化合物14克 | 5％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质65g | |
| 钙61mg | 5％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
咸牛肉是盐腌牛肉块。 它通常是从牛胸肉上切下来的，但有时会使用其他切块，包括圆形，臀部或舌头。 在美国，咸牛肉是圣帕特里克节的传统。 咸牛肉和白菜是爱尔兰经典的美国菜，被认为是爱尔兰培根和白菜的一种。
这款咸牛肉牛is是腌制香料和各种蔬菜的完美佐料。 炖的咸牛肉在低烤箱中烤制，并用芥末和红糖制成的美味釉。 烤锅中加入了甜腌汁，使牛ket更加浓郁。
将咸牛肉和白菜，土豆和胡萝卜一起煮成经典的水煮晚餐。 如果有剩菜，那就很幸运！ 在鲁本三明治中使用剩下的切成薄片的咸牛肉，将其制成美味的咸牛肉哈希，或将其添加到砂锅中。 咸牛肉和白菜汤以及咸牛肉和白菜卷是一些更具创意的用途。
配料
- 4磅咸牛肉牛bri
- 1根芹菜
- 1个大洋葱
- 1个中等大小的胡萝卜
- 1汤匙全腌制香料
- 1/3杯红糖（浅色或深色包装）
- 1汤匙第戎芥末酱
- 1/2杯泡菜汁（甜）
做到的步骤
收集成分。
在冷流水下冲洗咸牛肉牛s，然后将其放入大汤锅或荷兰烤箱中。 用冷水盖住肉，然后加入混合的腌制香料。
将芹菜切成薄片，将洋葱切成块。 将胡萝卜切成1/2英寸的小圆。 将蔬菜和咸牛肉一起放入锅中。
将锅放在高温下煮沸。 放低火，盖上锅盖，immer炖4至4 1/2小时。
将锅从火上移开，让咸牛肉在肉汤中冷却。
将烤箱加热到300F。
从肉汤中取出牛s，将其放在浅烤锅中。 丢弃肉汤和调味蔬菜。 如果牛s上有一层脂肪，可用刀将其划伤。
在碗中，将红糖和芥末酱混合均匀即可。 将芥末混合物擦在牛上。 将泡菜汁倒入烤盘中。
将盐腌的牛肉在预热的烤箱中烤1小时，偶尔用锅上的小菜一下。
提示
- 点切 和平切 是咸牛肉牛bri的两种流行切法。 您会注意到切点到了一点，而平切更多地是矩形。 切点的脂肪更多，使其多汁，是切碎的好选择。 平面切口比点切口更倾斜，如果您喜欢整齐的切片，则是更好的选择。
食谱标签：
- 胡萝卜
- 进入
- 美国的
- 秋季
