瓦罐鸡肉和蔬菜通心粉酱食谱

史蒂夫·曼森/盖蒂图片社

• 总计：6小时20分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：6小时
• 产量：6份（6份）

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营养指南（每份）
648	卡路里
17克	脂肪
78克	碳水化合物
44克	蛋白

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营养成分
一份：6份（6份）
每份的量
卡路里	648
每日价值百分比*
总脂肪17克	22％
饱和脂肪5g	23％
胆固醇95mg	32％
钠208mg	9％
总碳水化合物78克	29％
膳食纤维7克	25％
蛋白质44g
钙119mg	9％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种简单的组合是一种健康而美味的意大利面鸡肉酱。 酱汁中包括鸡胸肉，西葫芦，番茄酱，切碎的蔬菜和调味料。 西葫芦在鸡肉的酱汁中“隐藏”，这使其成为挑剔的孩子的绝佳选择。

随意使用不同的蔬菜调整食谱。 在碟中使用切碎或切成薄片的茄子，或加入一两杯新鲜切碎的菠菜。 切成丁或用火柴梗切成的胡萝卜可以使菜增添些微的甜味，并且可以与番茄酱和其他蔬菜很好地融合在一起。 芹菜也是不错的选择。 芹菜和胡萝卜是某些意大利调味料中的经典成分。

如果愿意，可以用24盎司（或更大）的准备好的意大利面条酱代替压碎的西红柿，并减少牛至干粉的量。到调味料混合物。

配料

• 1 1/2磅鸡块，切成丁（或使用无骨鸡胸肉）
• 2个中等洋葱
• 1个中（或2个小）西葫芦
• 1个青椒
• 2至3瓣大蒜
• 1个（28盎司）可以压碎的西红柿
• 1个（15盎司）可以切成丁的西红柿
• 1（1盎司）小包乡村肉汁混合料（或鸡肉肉汁混合料）
• 1/2茶匙干罗勒
• 1茶匙干牛至（或调味）
• 1磅意大利面（扁面条，天使头发意大利面等）

做到的步骤

用纸巾拍干鸡。 将鸡的嫩肉或鸡胸肉切成1英寸的小块，然后放入锅中。

将洋葱去皮切丁。

将西葫芦纵向四分之一，切成1/2英寸的切片。

将甜椒切成两半，去掉种子和白肋骨。 将胡椒切碎。

将大蒜去皮切碎或切成薄片。

在3 1/2夸脱（或更大）的瓦罐中，将洋葱，西葫芦，甜椒和大蒜与鸡肉混合。 轻轻地搅拌以混合成分。

在碗中，将切碎和切块的西红柿与肉汁混合物，罗勒和牛至一起混合。 混合井，倒在鸡肉和蔬菜上。

盖好锅，低火煮5至7个小时。

调料准备好之前大约10分钟，请按照包装说明在沸腾的盐水中煮意大利面。 排水好。

将意大利面酱放在热煮过的意大利面条上，然后与简单的绿色沙拉以及烤或烤的蒜味面包一起食用。

小费

• 由于凝结会在长时间的烹饪过程中使酱汁倒水，因此一包肉汁混合物可增强其增稠能力。

食谱变化

• 另一种使酱汁变稠的方法是用番茄酱。 跳过一包肉汁混合物，然后加入6盎司的番茄酱罐头。 木薯粉是慢炖锅中另一种出色的增稠剂。 用2汤匙速食木薯粉代替肉汁。

食谱标签：

• 番茄
• 进入
• 美国的
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！