肉丸和蘑菇酱食谱

布鲁诺·拉法（Bruno Raffa）/ EyeEm /盖蒂图片社

• 总计：75分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：60分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
491	卡路里
28克	脂肪
13克	碳水化合物
45克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	491
每日价值百分比*
总脂肪28克	36％
饱和脂肪11g	55％
胆固醇344mg	115％
钠681mg	30％
总碳水化合物13克	5％
膳食纤维2g	7％
蛋白质45g
钙166mg	13％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

自制肉丸正成为一门失传的艺术。 既然有那么多现成的冷冻肉丸，那么您可能会在一段时间内没有手压碎牛肉。 此食谱将带您回去，并为您提供只有从头开始制作的丸子才能提供的新鲜感和风味。

无论您的家庭大小，这种蘑菇酱肉丸食谱都可以令所有人满意。 它也可以快速修复，并融合了冰箱和厨房中的简单成分。 赚得比您需要的更多的食物，只需一小时左右的时间即可冷冻，甚至花费少于一小时的时间就可以食用。

配料

• 1磅瘦牛肉
• 3/4杯速煮燕麦
• 1/4杯洋葱（切碎；约小洋葱的一半）
• 1/2茶匙大蒜粉
• 1/2茶匙调味盐
• 1/8茶匙胡椒粉
• 2个大鸡蛋（略打）
• 1 1/2杯牛奶（分开）
• 1汤匙黄油
• 1汤匙橄榄油
• 1罐（10 3/4盎司）金色蘑菇汤

做到的步骤

在一个大碗中，将牛肉，燕麦，洋葱，大蒜粉，调味盐，胡椒粉，鸡蛋和1/2杯牛奶混合在一起（混合物会变软）。

每个肉丸使用约2汤匙混合物，将肉丸成型18至20个。

在一个大煎锅中，一次融化黄油，油和棕色几个肉丸，用刮刀小心地转动。

当肉丸变成棕色时，移至13 x 9 x 2英寸的烤盘中。

在煎锅的小滴中加入剩余的1杯牛奶和汤。 煮并搅拌直到混合物开始沸腾。 倒入肉丸。

盖上盖子并在350F下烘烤约60分钟，直到肉丸完全煮熟。

将肉丸和土豆泥或面条一起食用。

小费

• 肉丸对孩子来说很容易制作，虽然他们不会总是去买酱汁，但是很少有孩子不会吃没有酱汁的精制肉丸。 如果您要服务的孩子是挑食者，则可以尝试将蘑菇汤放在一边。 向小孩子们展示他们成功开始吃普通肉丸后如何蘸肉丸。 此外，熟悉的调味品（例如番茄酱或烧烤酱）也可能使最挑剔的食客情绪低落。

配方变化

• 用约1/2杯干面包屑代替燕麦。

食谱标签：

• 肉丸
• 进入
• 南部的
• 回到学校

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！