伊恩·巴格韦尔/盖蒂图片社
- 总计：15分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：6-8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 150 | 卡路里 |
| 7克 | 脂肪 |
| 19克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6-8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 150 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪7克 | 9％ |
| 饱和脂肪4克 | 20％ |
| 胆固醇15mg | 5％ |
| 钠191mg | 8％ |
| 总碳水化合物19克 | 7％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙26mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种gaufrettes食谱可制作出酥脆的华夫饼，可以从铁片中新鲜取食，例如饼干，也可以将其做成可口的小锥状，而华夫饼仍然温暖而柔韧。 薄纱与传统香草轻轻接触，可以制成冰淇淋的创意伴奏，或者与一点浓焦糖夹在中间，并搭配咖啡或茶。
配料
- 2个蛋清
- 3/4杯糖果糖（粉状糖）
- 1/2茶匙香草精
- 1/2杯面粉
- 4汤匙咸黄油，融化并冷却
做到的步骤
高速打打蛋清直到变硬。 轻轻地一次折叠剩余的成分，直到混合物形成粘性面糊。
用中火预热法国式薄饼或薄饼铁。 将一小勺（加热后面团会迅速散开）放在预热的铁板上，然后在中火炉上烤约30秒钟。
垫圈将变成非常浅的金棕色时，便完成了。 让它们在电线架上完全冷却，或将仍然温暖的曲奇轻轻地塑造成圆锥形，然后再用冰糖或鲜奶油填充。
配方变化
- 将香草精提取物减少至1/4茶匙，然后加入1/8茶匙磨碎的肉豆蔻加1/4茶匙朗姆酒调味料制成蛋酒炖蛋。
食谱标签：
- 饼干
- 甜点
- 法国人
- 情人节
