埃里克·艾萨克（Eric Isaac）摄影/ Getty Images
- 总计：21分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：6分钟
- 产量：4份
这是一个简单的食谱，但制作和食用都很有趣，并使用了您可能手头上的食材。 无骨，去皮的鸡胸肉非常好，但是如果您愿意，可以使用鸡大腿，甚至可以切成薄片并捣碎成薄片的猪里脊肉。
对于侧面，请尝试大蒜捣碎的土豆或带鳞的土豆。 加入绿色沙拉或水果沙拉以及一些烤饼或晚餐面包卷。
配料
- 4个去骨去皮的鸡胸肉
- 1个鸡蛋，打
- 3/4杯黄色玉米面
- 1/2茶匙干罗勒叶
- 1/4茶匙干牛至叶
- 盐和胡椒粉调味
- 1/4杯磨碎的帕玛森芝士
- 2汤匙柠檬汁
做到的步骤
将去骨，去皮的鸡胸肉放在两张蜡纸之间，然后用肉槌或a面杖的光滑面轻轻将鸡捣成1/3英寸厚。 注意不要撕扯鸡肉。
将打好的鸡蛋倒入一个浅碗中。 在一个浅锅中，将玉米面，罗勒，牛至，胡椒粉，盐和奶酪混合。
用酸橙汁刷鸡，然后浸入打好的鸡蛋中，然后涂上玉米面混合物。 让鸡肉在金属丝架上放置20至30分钟，使涂层变干。
用不粘锅烹饪喷雾剂喷洒George Foreman双面烤架或另一个双接触式烤架。 将鸡肉煮4至7分钟，直到完全煮熟至160 F，并且涂层变脆且呈褐色。 立即投放。
食谱标签：
- 鸡胸肉
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