丽莎·哈伯德/盖蒂图片社
啊，泡茶的温度！ 虽然如果将所有茶浸入沸水中，大多数茶会产生出像样的杯子，但许多较细的茶在较低的温度下效果会更好。 例如，绿茶和白茶的叶子更细腻，如果用凉一点的水冲泡，就会得到更多的风味。 浸泡在太高温度下的精致叶子会燃烧，并在杯中留下苦味。
如果您是一个大的饮茶者，那么您可能听说过，泡制不同种类的茶时会有最佳的“正确”水温。 由于每种茶的特性不同，这是正确的。 不过让我们具体一点：我们指的是真正的散叶茶，而不是袋装茶。 如果您喝的是袋装茶，那么您使用的水温并不重要。 没有什么可以影响袋装茶的味道或健康特性。
这些浸泡茶的时间只是大概的时间，您应该根据自己的个人茶味进行调整。
大概的入茶时间
红茶 – 黑茶是最强大的茶品种，可以在真正的沸水中冲泡，通常浸泡4至6分钟。
乌龙茶 –乌龙茶介于绿色和黑色之间。 最佳温度约为190F。但是乌龙茶的浸泡时间应比红茶更长，大约5至8分钟。
绿茶 –您将需要对绿茶更加温和。 水温应在150至160 F左右，并且只能浸泡2至4分钟。
白茶 –另一种精致的茶，应轻轻处理。 180 F时，水的温度可能比绿茶要高。不过，您应该让它浸泡更长的时间至少4至6分钟。
Rooibos茶 –这种来自南非的红色花草茶非常耐寒，应像黑茶一样用全开水制备。
大多数凉茶 –由于有太多种可用于凉茶混合物的草药，因此无法准确地提供任何温度或浸泡指导。 大多数草药可以在沸水中冲泡，浸泡约5分钟。 您可能需要反复试验才能获得完美的杯子。
合适的水温可冲泡任何类型的茶
