约恩·里尼奥（JörnRynio）/ StockFood Creative / Getty Images
- 总计：40分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：服务8
咸牛肉蛋卷是经典开胃菜食谱的一个不错的选择。 在圣帕特里克节后剩下的咸牛肉，或者在任何时候想要美味的食谱来做这些的时候，就做这些。 如果您有圣帕特里克节剩下的土豆和白菜，请用那些代替卷心菜和冷冻的土豆。 只需将洋葱煮1至2分钟，然后继续加热即可。
鸡蛋卷是中国的经典开胃菜。 几乎在任何杂货店都可以找到的鸡蛋卷包装纸，里面充满了咸味的混合物，然后卷起并用水密封。 小面包卷通常是油炸的，但也可以烤，直到酥脆和金黄色。 出于某种原因，这种食谱因难而闻名，但鸡蛋卷确实很容易制作。
面包卷上蘸有某种蘸酱。 经典的酱汁是用芥末酱或酱汁和香草混合制成的。 对于此食谱，千岛酱可以很好地改变节奏，并完美地补充了咸牛肉和卷心菜蛋卷的风味。
配料
- 1汤匙黄油
- 1个洋葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1杯白菜（切碎）
- 1杯冷冻土豆泥（解冻）
- 1杯煮熟的咸牛肉（切碎）
- 2汤匙第戎芥末酱（或黄芥末酱）
- 短划线盐（或调味）
- 现磨黑胡椒粉（调味）
- 8（7到8英寸）蛋卷包装纸
- 2汤匙植物油
- 装饰：千岛酱
做到的步骤
收集成分。
在中煎锅中，用中火将黄油融化。 在黄油中加入洋葱和大蒜。 炒并搅拌4分钟。
加入白菜； 煮3分钟。
然后加入土豆； 煮熟并搅拌，直到白菜和土豆变软，再延长约5至7分钟。
搅拌咸牛肉和芥末酱，将锅从火上移开。
用盐和胡椒粉调味馅； 将馅料移至中号碗中，冷却15分钟。 您可以提前进行填充。 覆盖并冷藏最多2天。
将烤箱预热至400F。
将蛋卷包装纸放在工作面上。 将馅料混合物在包装纸之间分配，每汤匙大约使用一汤匙或两汤匙馅料。 用水刷包装纸的边缘。
在填充物上折一个角，然后在侧面折叠并卷起。
用植物油刷一点鸡蛋卷，然后放在小甜饼上。
烘烤18至21分钟，直到酥脆和金黄色。
服务与千岛酱蘸酱。
食谱标签：
- 牛肉
- 开胃菜
- 融合
- 家庭晚餐
