李·华兰德
翻新厨房时，请记住经典的厨房三角形。 这是最基本的设计概念，但仍然适用于所有厨房。 这也是厨房设计的简单“捷径”：如果您遵循此步骤，则可以自动解决许多其他厨房设计问题。
概念
厨房三角形调节工作流程。 这个想法是，厨师应该能够不受阻碍地在水槽，火炉/烤箱和冰箱的三个点之间移动，并且这些点之间的距离不应太远。
三角点
- 水槽：主水槽通常位于厨房的外围，尽管有时可能位于厨房岛上。 三角形不包括补充水槽。 炉子/烤箱：假设这是组合的炉子/烤箱，或者如果分开放置，则两者之间应相距2到3英尺。 您可以用三角烤箱以外的壁式烤箱稍微搅动它，因为烘烤往往不是经常的厨房活动。 如果您确实是一个狂热的面包师，请确保壁式烤箱是三角形的一部分。 冰箱：冰箱是三角形中最不重要的一点，因为它假定您将不会不断地从其来回运送物品。 如果可以再远一点，那就是冰箱。 提示：确保冰箱的门打开成三角形。
空间注意事项
三角剖分不能完全保证厨房的顺畅流动。 您还需要考虑三角形的间距。
当您将三角形的三根腿加起来时，它们的总和不应超过26英尺，腿长不得超过9英尺，并且腿长不得少于4英尺。
