凉拌卷心菜可以做很多事情，大多数人根本不考虑。 凉拌卷心菜是烧烤和配菜的传统三明治馅料。 这是一种真正的多用途沙拉，既丰富又滑腻，又轻又健康。 这些食谱提供了几种尝试出色的凉拌卷心菜的方法。
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简单的色拉
托马斯·巴威克/数字视觉/盖蒂图片社
在有人想将西红柿和生菜放在汉堡上之前，事实上，在有汉堡之前，传统的卡罗来纳州烧烤就已经充满了凉拌卷心菜。 这个简单的色拉食谱非常适合添加烧烤三明治（甚至可以作为配菜）。 经典的凉拌卷心菜食材将浓郁的风味完美地结合在一起，可制成出色的烧烤。
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三明治沙律
饥饿的帅哥/ Flickr.com
这种烧烤三明治色拉比大多数的干燥，使其成为完美的浇头。 您不会滴到会弄脏您衬衫的漂亮滴水。 口味均衡，带有甜味和浓郁的口感，突出了烤肉的烟熏味。 它也很适合配菜。
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奶油蛋黄酱-凉拌卷心菜
莫莉·沃森/云杉
您可以制作没有蛋黄酱的凉拌卷心菜。 经典的无奶油蛋黄酱凉拌卷心菜使用一点奶油和麦芽醋（其酸性性质会自然地使奶油变稠，达到调味酱般的稠度），以便为切碎的卷心菜穿上淡淡的衣服。 如果您希望它更奶油，可以将调味料量加倍。
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一切沙拉
Sabrina S. Baksh /关于BBQ，Inc.
这不仅使所有色拉变得丰富多彩，而且非常美味。 它使用红甘蓝，白甘蓝，胡萝卜，洋葱，豆薯和一个酸的格兰尼·史密斯苹果。 将其与蜂蜜和第戎芥末混合，制成难忘的凉拌卷心菜。
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南卡罗来纳州的凉拌卷心菜
乔·西卡克（Joe Cicak）/盖蒂图片社
这是南卡罗来纳州的凉拌卷心菜，比较干，非常适合三明治。 它包含甜椒和甜洋葱，可完美搭配拉猪肉三明治。 调味料既甜又酸。 尽早制作，以便当猪肉在吸烟者中时可以混合风味。
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纳帕白菜凉拌卷心菜
Brian Hagiwara /盖蒂图片社
受亚洲风味的风味影响，纳帕白菜凉拌卷心菜以芝麻油为特色，其中包括白菜和甜椒。 它缺乏许多凉拌卷心菜的奶油味，而只有醋汁。 它是任何烧烤菜肴（如鸡肉，猪肉或牛后腹牛排）的绝妙一面。
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格兰尼史密斯苹果色拉
Sabrina S. Baksh /关于BBQ，Inc.
这款生动的格兰尼·史密斯（Granny Smith）苹果色拉是一半切成薄片的苹果片和一半切碎的白菜，还有一些令人惊讶的成分，例如香菜和百里香。 与同一个旧凉拌卷心菜很有趣。
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列克星敦红凉拌卷心菜
伊恩·巴格韦尔/盖蒂图片社
在北卡罗来纳州列克星敦市，他们通过在卷心菜和苹果醋配方中加入番茄酱来制作红卷心菜。 它也加入了辣椒，辣椒粉和辣酱。 列克星敦红凉拌卷心菜与烧烤猪肉或鸡肉搭配配菜或在三明治上都非常适合。 享受这种地区差异。
