伊恩·奥里里（Ian O'Leary）/多林·金德斯利（Dorling Kindersley）/盖蒂图片社
- 总计：35分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：5至6打（60至72份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 67 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 1克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：5至6打（60至72份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 67 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 7％ |
| 饱和脂肪3g | 17％ |
| 胆固醇16mg | 5％ |
| 钠87mg | 4％ |
| 总碳水化合物1克 | 0％ |
| 膳食纤维0克 | 0％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙76mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
奶酪吸管在南方是一种非常受欢迎的开胃菜，它们很容易用切达干酪和一点卡宴辣椒制成。 每个南方厨师都有食谱，在大多数聚会和节日聚会上，您都可以找到小吃。 用尖锐的切达干酪调味以获得最佳风味，不要在辣椒上ski脚！
配料
- 1支加6汤匙黄油（14汤匙）
- 3杯切达干酪（锋利）
- 1 3/4杯通用面粉（加上更多用于碾压的面粉）
- 1/8茶匙盐
- 1/2茶匙辣椒粉（或多或少）
- 1茶匙伍斯特郡酱
做到的步骤
将黄油和奶酪放在食品加工机的容器中。 加入面粉，盐，卡宴和伍斯特郡。 覆盖并脉冲直至完全融合。
如果不使用食品加工机，则将面粉，盐和辣椒放入碗中。 加入黄油，奶酪和伍斯特郡，然后用两把刀或糕点搅拌器将其彻底混合。
用蜡纸或保鲜膜包扎并冷却至少1小时。
将烤箱预热至300F。用羊皮纸衬在烤盘上，或使其未润滑。
将少量面团揉成一根大约一根稻草宽度的长管，并切成所需的长度。 或者，将面团在铺有面粉的表面上滚动至约1/8英寸至1/4英寸的厚度，切成条状，然后轻轻扭曲。 如果将它们滚动成稻草形状，请使用平坦的块状或平坦的宽盘底均匀地滚动它们。 将小条排列在烤盘上。
在预热的烤箱中烘烤20至25分钟，或直到吸管变脆并变成浅褐色为止。 移开并冷却。
食谱标签：
- 切达
- 开胃菜
- 南部的
- 圣诞
