一个白色的碗，上面闪闪发光的釉面棕色肉和绿色装饰。 马尔科姆·安斯沃思（Malcolm Ainsworth）
广东菜是中国烹饪中最受欢迎的区域美食之一。 由于来自广东的移民大量涌入美国和其他国家，当大多数人想到中文或食物时，他们通常会想到粤语和美食。 例如，在英国，有99％的中餐厅供应粤菜，而在伦敦以外的其他地方，您几乎找不到其他中餐。
粤菜中最受欢迎的烹饪方法是蒸，炒和烤。 菜肴包括各种美味的点心，烤鸭，鸡肉，五花肉和叉烧猪肉，糖醋菜等等。 这些菜式都是粤菜中的稳定菜式。 我个人认为，粤菜比中国其他地区的美食甜和甜，大多数西方人发现接受粤菜的风味更容易。
以下是一些较受欢迎的粤菜和菜谱。
烤肉叉烧叉烧
这种美味的猪肉菜可用于炒菜，配面条或用作猪肉bun头的馅料。 食用色素使它成为唐人街购买的烧烤猪肉常见的红色。
黑豆牛肉和辣椒
在这道粤菜中，牛肉和甜椒用咸的黑豆酱烹饪。
西兰花炒菜牛肉
炒菜是中国菜中最常见和最受欢迎的菜式之一，牛肉和西兰花是最受欢迎的炒菜食谱之一。 您不仅可以在西方的中国餐馆找到这道菜，而且中国人也喜欢这道菜。
西红柿牛肉
美味又简单的经典家庭式粤菜。 这个食谱可以服务3-4人。
黑豆排骨
准备好的黑豆酱在此快速简便的排骨配方中无需冲洗和捣碎发酵的黑豆。 服务4至6人。
叉烧包-猪肉包子
叉烧包是粤菜中的一道受欢迎的菜。 略带甜味的面包加上美味的叉烧猪肉馅使得它非常受欢迎。 此食谱可以制作24个steam头。
广东春卷
这些精致的春卷充满了切丝的猪肉，虾，香菇和细香葱。
广东蒸鸡
中国香菇干为这道易于蒸制的鸡肉菜肴增添了泥土味。
蚝油鸡
这个简单而美味的鸡肉炒菜食谱是忙碌的周末晚餐的理想选择。
蚝油鸡翅
蚝油和其他成分的美味鸡翅腌料。 一个与您的朋友和家人共处的开胃菜。
奶油玉米汤
用鸡汤制成，这是一种“稀”汤，您可以在食用前先加入两个打散的鸡蛋或两个蛋清将其调味。
咖喱鸡
美味的粤式咖喱鸡食谱。
中国烧烤排骨-蜂蜜大蒜排骨
蜂蜜和大蒜是一种有趣的风味组合。 此蜂蜜蒜蓉排骨的食谱可为6-8人提供服务。
广东龙虾
另一种美味的粤式龙虾制作方法。
糖醋菠萝鸡
炸鸡大腿与菠萝和甜椒在糖醋酱汁中混合，配以菠萝汁，红糖和醋。 这种糖醋菠萝鸡的食谱可容纳3至4人。
猪扒苏
您可以在此食谱中使用牛肉代替猪肉。
蚝油炒牛肉
蚝油在这种快速简便的牛肉炒菜配方中增强了牛肉的天然风味。 服务4人。
港式西兰花炒菜
西兰花是一种具有营养价值的强壮蔬菜，在这种容易与新鲜大蒜和牡蛎酱一起炒的食物中，很容易吸收亚洲风味。 此食谱的关键是确保在炒之前将西兰花彻底沥干，并迅速搅拌以免大蒜燃烧。
糖醋菠萝
几乎每个喜欢“中国”食物的人都喜欢糖醋，本文将向您介绍“菠萝糖醋猪肉”的两种不同版本。
萝卜糕
萝卜糕是点心中最受欢迎的菜肴之一，也是农历新年必不可少的菜肴。
鲜虾扇贝
本文包含一个循序渐进的画廊，以指导您完成如何制作美丽美味的虾和扇贝shumai。
