约瑟夫·德文尼（Joseph Devenney）/摄影师选择RF /盖蒂图片社
条纹鲈鱼，在南部也被称为脱衣舞，皮条鱼或石鱼，是北美最受欢迎的鱼类之一。
最初是东海岸的一条鱼
它们原产于东海岸，从淡水迁移到盐水，每年春天在河流中游动产卵。 然后他们花时间在海洋中巡游浅水区寻找一顿饭。 新英格兰剥皮机的重量可以超过70磅，但最常见的是约5到8磅。
脱衣舞也已经被种植在湖泊中，并且已经在加利福尼亚州变种，在那里它是仅次于奇努克鲑鱼的第二珍贵鱼类。
尝起来怎么样？
从饮食的角度来看，脱衣舞女的最佳状态是18英寸（法律上的最小值）到36英寸（3英尺）之间。 较大的低音在质地上会变得更粗糙，并且由于它们是生活的最主要的掠食者，因此它们会积聚重金属，这些重金属对幼儿和孕妇具有危险。
条纹鲈鱼的肉是片状和多肉之间的一种愉快的食物。 它的质地介于鳕鱼或唯一，箭鱼或金枪鱼之间。 像大多数鱼一样，它的味道也取决于捕获的地点和所吃的食物。 但是，总的来说，味道是丰富的，有风味的和矿物质的。
如何煮条纹鲈鱼
最重要的是，剥离器是多功能的。 不管您想做什么，从将面糊炸到抽烟，在法庭上用肉汤炖煮，条纹鲈鱼都能应付自如。
并且不要忘记衣领，这是behind后面的肉的三角形。 腌制和烧烤后，许多人认为它们是鱼中最好的部分，也就是紧随双颊。 脸颊是鱼头上的一盘肉，在一个大的脱衣舞中，开胃可作为两个人的开胃菜，打败了除最好的潜水员扇贝以外的所有扇贝。
