鸡肉饭饭食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：45分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
538	卡路里
35克	脂肪
30克	碳水化合物
27克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	538
每日价值百分比*
总脂肪35克	44％
饱和脂肪14g	68％
胆固醇110mg	37％
钠432mg	19％
总碳水化合物30克	11％
膳食纤维3g	11％
蛋白质27g
钙49mg	4％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这个简单的鸡肉和米饭食谱是用煮熟的鸡肉，山核桃和米饭做成的美味抓饭。 加入西红柿和调味料可使其具有很多风味和水分。 在平底锅或煎锅中准备和烹饪的一锅饭，很快就可以在一起享用一顿丰盛而炎热的周末晚餐。 这是剩下的煮熟的鸡肉或火鸡的绝佳工具。

这道菜的衍生品是印度风味的鸡肉和米饭配咖喱粉或慢炖咖喱鸡。如果您正在寻找一种完全不同的风味，那么这款意式鸡肉和米饭砂锅可以用意大利调味料制成。

配料

• 2杯去骨熟鸡（切成丁）
• 8汤匙黄油
• 1/4杯洋葱（切碎）
• 1/2杯山核桃（切碎）
• 1茶匙盐
• 1/2茶匙黑胡椒粉
• 1/4茶匙香菜
• 1 1/2杯生长粒米
• 3杯鸡汤（沸腾）
• 1盎司（14.5盎司）可以切成丁的西红柿（不排水）

做到的步骤

收集成分。

用中低火在中锅中融化黄油。

加入鸡肉和洋葱，煮3分钟，偶尔搅拌。 加入山核桃，煮2分钟以上，必要时搅拌。 加入盐，胡椒粉和香菜，混合均匀。

加米饭，搅拌5分钟，直到所有米粒都涂上脂肪（黄油）。

加入沸腾的肉汤和不排水的番茄罐头。 搅拌均匀，煮沸。

盖上锅盖，降低热量，慢火煮20分钟，或直到米饭变嫩并且液体被吸收为止。

从火上移开，静置5分钟，盖好。

揭开后，用叉子将绒毛蓬松，并在需要时与沙拉一起热食。

配方变化

• 如果需要，在抓饭休息5分钟的同时，将一点点变化加入1/2杯冷冻豌豆中，混合，恢复并等待5分钟。 残留的热量应足以解冻豌豆，使其达到美味的口感。

什么是抓饭？

当人们听到被称为抓饭的菜时，他们会自动认为它是基于大米的。 但是，抓饭是一种制备方法，而不是菜肴本身的名称。

任何类型的通常干燥的全谷物均可用于制作基本抓饭，也称为抓饭。 在某种类型的热脂肪中将谷物炒熟，以使其烘烤并使其分开。 然后将沸腾的液体（通常是肉汤）添加到谷物中，搅拌，然后盖上盖子进行烹饪直至吸收液体。

可以添加蔬菜和肉类，将原本可以作为配菜的菜肴变成一顿饱餐。

食谱标签：

• 鸡主
• 鸡肉饭
• 进入
• 美国的

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