戴夫·金/多林·金德斯利/盖蒂图片社
- 总计：55分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：1个蛋糕（12份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 418 | 卡路里 |
| 23克 | 脂肪 |
| 49克 | 碳水化合物 |
| 5克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：1蛋糕（12份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 418 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪23g | 30％ |
| 饱和脂肪3g | 16％ |
| 胆固醇57mg | 19％ |
| 钠299mg | 13％ |
| 总碳水化合物49克 | 18％ |
| 膳食纤维2g | 7％ |
| 蛋白质5克 | |
| 钙144mg | 11％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
巴西以其精美的蛋糕而闻名，而 bolo defubá 是 最受欢迎的 蛋糕之一。 一片轻甜的玉米面蛋糕与您早上或下午的咖啡搭配就可以了。
关于这块蛋糕的最好的事情是，您可以将其在搅拌机中混合在一起，然后将其倒入蛋糕盘中。 在南美，家用立式搅拌机并不总是很普及，因此人们经常只使用搅拌机。 它非常适合此食谱。 您可以在烤箱中大约5分钟之内拿到这块蛋糕，速度与您收集原料的速度一样快。
bola defubá的食谱很多，而且大多数都非常相似。 有些人喜欢添加椰子或奶酪，以获得更湿润，更丰富的蛋糕（ bola defubácremosa ）。 使用您能找到的最细的玉米面，使蛋糕质地细腻，轻盈。 在这种情况下，您不希望普通玉米面包有更多的颗粒感和易碎的质地。
配料
- 2杯玉米面（玉米粉；细磨）
- 1杯通用面粉
- 1 1/2杯糖
- 1汤匙发酵粉
- 1杯玉米油
- 1/2杯牛奶
- 1杯酪乳
- 3个鸡蛋
- 1茶匙盐
- 可选：装饰用糖粉（糖果）
做到的步骤
将烤箱预热至350F。用黄油或植物油轻轻润滑平底锅或天使食品蛋糕锅。
将除糖粉以外的所有成分放入搅拌机中。 混合直至充分混合。
将混合物倒入准备好的锅中。 将蛋糕盘放入烤箱中，烘烤35至45分钟，或直到蛋糕升起，并且蛋糕的中间弹起并恢复接触。
从烤箱中取出蛋糕，在锅中冷却5至10分钟。 用小刀从锅侧面松开蛋糕，然后将蛋糕倒在盘子上。 放上蛋糕前，将蛋糕放在右边，并撒上糖粉。
用保鲜膜将蛋糕包好，并在冰箱中存放最多五天。
食谱标签：
- 面包
- 早餐
- 南美洲的
- 回到学校
