雷·卡卡托利安（Ray Kachatorian）/图片库/盖蒂图片社
- 总计：35分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：1个蛋糕（16份）
制作自己的自制蛋糕混合物，然后用该混合物制成巧克力蛋糕。 您可以轻松制作自己的混合物，价格便宜，对您有好处，而且您可以控制配料！
这个简单的蛋糕配方非常巧克力，非常丰富。 用您最喜欢的巧克力糖霜将其糖霜，或者换用奶油芝士糖霜。 这个蛋糕非常适合生日蛋糕，娱乐或仅是星期三。
配料
- 4杯自制蛋糕粉
- 3汤匙可可粉
- 1/4杯热水
- 2茶匙 香草
- 1/3杯油
- 3个鸡蛋
- 1杯牛奶
- 2（1盎司）平方的无糖巧克力（融化和冷却）
做到的步骤
将烤箱预热至350 F.用不粘烘烤的面粉将2个8英寸的圆形蛋糕盘或1个13英寸x 9英寸的蛋糕盘喷雾，并将其放在一边。
将一部分蛋糕混合物倒入一个大碗中。 在一个小碗中，将可可粉和热水混合； 混合均匀。 这使巧克力变得“花开”，并增加了风味。
在蛋糕混合物的中心打一口井，然后加入香草，油，鸡蛋和1杯牛奶。 用电动搅拌机低速搅拌混合物1分钟，直至混合。 然后搅拌可可混合物和融化的巧克力。 刮擦碗的侧面和底部，以中等速度再打2分钟，直到面糊光滑为止。
将面糊倒入准备好的锅中，然后将层状蛋糕烘烤20至30分钟，或者直到在中间轻轻按压时蛋糕弹回并开始从锅的边缘拉开。 将9“ x 13”的蛋糕烘烤25至35分钟，直到完成蛋糕测试为止。
食谱标签：
- 蛋糕
- 甜点
- 美国的
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