云杉
- 总计：31分钟
- 准备时间：6分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：1 1/2磅（6份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 923 | 卡路里 |
| 56克 | 脂肪 |
| 0克 | 碳水化合物 |
| 98克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1 1/2磅（6份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 923 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪56克 | 72％ |
| 饱和脂肪15g | 76％ |
| 胆固醇314mg | 105％ |
| 钠317mg | 14％ |
| 总碳水化合物0克 | 0％ |
| 膳食纤维0克 | 0％ |
| 蛋白质98g | |
| 钙51mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
鸡胸肉经常被烘烤并作为主菜。 这些基本的鸡胸肉提供了不同于炸鸡的绝佳选择，是三明治，鸡肉沙拉，砂锅菜和其他需要煮熟鸡肉的食谱的绝佳选择，或者搭配这种简单的柠檬刺山柑酱都非常棒。 烤肉店的鸡和带包装的煮熟的鸡胸肉条是方便的选择。 在预算上制作自己的熟鸡肉要容易得多。
确保根据鸡胸的厚度对鸡胸进行计时，以使其彻底煮熟，但又不会太干，如果可能，请使用速读食品温度计检查煮熟程度。 鸡肉的最低安全温度为165F。
这些鸡胸肉从一些简单的成分中获得味道：橄榄油，盐和胡椒。 随意在上面撒上一些洋葱粉或大蒜粉，或者在上面撒上一些新鲜的香草或熏制的辣椒粉。 融化的黄油或培根小滴是橄榄油的绝佳替代品。 有关一些补充性草药和香料的建议，请参见提示。
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配料
- 1 1/2磅无骨鸡胸肉（或食谱所需的数量）
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 短跑犹太盐（或品尝）
- 短跑现磨黑胡椒粉（或调味）
- 可选：1克洋葱粉（或大蒜粉）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱加热到350 F（180 C / Gas 4）。 在有边缘的烤盘上衬上箔纸，并轻轻上油。
云杉
用纸巾拍打鸡干。
云杉
将鸡胸肉对半排列在铝箔上，然后用橄榄油轻轻刷洗。 如果需要，撒上粗盐，现磨的黑胡椒粉和洋葱粉或大蒜粉（请参阅下面的其他补充性香草和调味料）。
云杉
烘烤约22至28分钟，具体取决于鸡胸肉的厚度。 用即时读取的温度计检查以确保鸡肉已达到165 F（74 C）的最低安全温度（对于家禽）。
云杉
在切片或切块之前，让鸡胸休息约5分钟。
云杉
服务并享受！
提示和变化
- 四个小鸡胸肉（如图所示）将产生约2杯切成丁的煮熟的鸡丁。 要解冻冷冻的鸡胸肉，请将其放在冰箱中过夜。 为了更快解冻，请将鸡肉放在包装中，然后浸入冷自来水中。 大约每30分钟更换一次水。 单独包装的鸡胸肉将在30分钟到一个小时内融化。 大包装可能需要2到3个小时。成年鸡肉的食用量为成人3盎司，4岁以下的儿童为1盎司，4至12岁的儿童为1 1/2至2盎司。在喂客人，不知道他们的饮食习惯，更多的是错误。 原始的5盎司无骨鸡胸肉将产生大约3 1/4盎司的熟鸡。尝试以下变化：烤鸡配培根和胡椒杰克奶酪。
补充鸡肉的风味
罗勒
咖喱
莳萝
茴香
柠檬
马郁兰
薄荷
芥末
香菜
迷迭香
美味的
酱油
八角
龙蒿
百里香
葡萄酒
食谱标签：
- 焗鸡
- 鸡主
- 进入
- 美国的
