婴儿帕蒂潘南瓜焗

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婴儿Pattypan南瓜焗。 凯蒂·沃克曼(Katie Workman)/ themom100.com

  • 总计:45分钟
  • 准备时间:10分钟
  • 做饭:35分钟
  • 产量:服务6
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营养指南(每份)
297 卡路里
27克 脂肪
6克 碳水化合物
9克 蛋白
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营养成分
份:服务6
每份的量
卡路里 297
每日价值百分比*
总脂肪27g 35%
饱和脂肪12g 62%
胆固醇58mg 19%
钠399mg 17%
总碳水化合物6克 2%
膳食纤维2g 6%
蛋白质9克
钙278mg 21%
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算得出的,应视为估算值。)

这道菜以可爱的小帕蒂潘南瓜为原料,将它们变成了完全舒适的食物。 Pattypan壁球是小而圆的夏南瓜,看上去有点像迷你飞碟。 它们有黄色,绿色和白色品种,在这道菜中使用什么都没关系,尽管可以混合使用多种颜色以提高视觉吸引力。 像所有西葫芦一样,它们的味道非常温和,皮肤完全柔软可食用。 如果找不到帕蒂潘南瓜,则可以肯定地使用厚片的西葫芦和西葫芦代替。

配料

  • 1茶匙蒜末
  • 3杯切成薄片的瑞士甜菜叶,清洗后切成薄片
  • 1/4杯橄榄油
  • 3/4杯浓奶油
  • 1茶匙蒜末
  • 1/2茶匙粗盐
  • 1/2茶匙现磨黑胡椒
  • 1杯磨碎的格鲁耶尔,分成两部分
  • 1 1/2磅婴儿帕蒂潘南瓜,切成两半

做到的步骤

    收集成分。

    将烤箱预热至375F。 在一个浅的1 1/2夸脱的烤盘上轻轻涂黄油,或用不粘锅的烹饪喷雾剂喷雾。

    在食品加工机中,将大蒜和瑞士甜菜切成薄片。 加入橄榄油和果泥直到合并。

    在一个大碗中,将奶油,切碎的甜菜,盐和胡椒粉和1/2杯格鲁耶尔一起搅拌。 加入帕蒂潘南瓜,并用双手结合起来,直到南瓜都充分地涂上奶油混合物。 将南瓜放入准备好的烤盘中。 在上面撒上剩余的1/2杯磨碎的奶酪。

    烘烤约35分钟,直到奶酪变黄,砂锅在边缘冒泡。 静置约5分钟,然后趁热上桌。

提示与建议

这种奶油滑腻的蔬菜焗烤配米饭或烤面包片非常适合。

焗烤是一种法国烹饪技术,涉及在浅盘中烘烤,传统上也可在该盘中食用。 它通常涉及奶酪,鸡蛋和/或黄油。 通常在顶部有一个金色的皮,可以通过高架肉鸡来实现。 焦干酪通常用土豆制成,尽管其他版本可以突出其他蔬菜,面食或海鲜。

食谱标签:

  • 壁球
  • 晚餐
  • 美国的
  • 圣诞
评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人! 我喜欢它! 感谢您的评分!