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蒸花椰菜是一种非常简单而又营养丰富的菜，或者是其他食谱的绝佳基础，而且超级简单。 蒸花椰菜可以在锅中，蒸笼中或在微波炉中进行。 煮熟后，您需要做的只是撒上少许盐和/或胡椒粉，细雨果味橄榄油或一小块黄油，使其具有泥土味。 添加一点酱油或他马柳很简单却很美味，一小撮烤芝麻油可以带出花椰菜的坚果味。
这么多美味的菜品可供选择，真是太好了，只有三种方式蒸花椰菜。 选择最适合您的方法。
立即观看：3种蒸花椰菜的简便方法
锅里蒸
到目前为止，这是蒸花椰菜的最喜欢的方法。 它涉及一道菜，真正的蒸汽，并导致美味的花椰菜。 首先，在一个大煎锅中将约1/4英寸的水烧开。 加入约1/2茶匙的细海盐和经过修剪和清洁的花椰菜小花。 将锅盖上锅盖并蒸至最细腻为止（嫩嫩约3分钟，完全煮熟的软小花约8分钟）。 使用前，请确保将花椰菜中的所有水分排干。
在蒸笼中蒸
这是蒸蔬菜的经典方法。 将花椰菜放在蒸笼中，或放在沸水上的插入物中。 首先，在装有蒸笼或插入物的锅底部将一英寸的水烧开。 然后将修剪干净的花椰菜小花放在蒸笼中，然后将其放在沸水上。 将锅盖上锅盖并蒸，直到花椰菜变软为止，脆嫩约3分钟，完全嫩小花长达8分钟。
微波炉蒸
用微波炉蒸花椰菜肯定是快捷方便的。 但是，将蔬菜蒸至精确甚至均匀的煮熟程度绝对更加困难。 另外，在微波炉中蒸过的花椰菜可能需要一点排干或干燥，这取决于所使用的液体量和微波的强度。
但是，如果您想尝试这种方法，可以将刚洗过的菜花小花放在水里，然后将其仍紧贴在一个大碗中-碗底应很快形成一小池水。 如果您在碗底部看不到水，请加一汤匙水。
用微波炉安全的盖子或盘子盖上碗（避免用微波炉保鲜膜），并用大功率煮1分钟。 用叉子测试压痛，并以15秒的间隔重复微波，直到将花椰菜蒸熟为止。 如果完成后花椰菜很湿，则将其放在纸巾之间晾干。
菜谱蒸花椰菜
蒸的花椰菜可以一点点海盐或细雨橄榄油食用。 但是，以这种方式烹饪这种蔬菜在添加调味酱或加入需要煮熟的花椰菜的食谱时也是理想的选择。 考虑在蒸过的花椰菜中添加商店购买的或自制的香蒜酱，或在嫩白菜上涂上浓郁的奶酪酱。 蒸花椰菜是食谱中的第一步，例如奶油花椰菜，花椰菜和奶酪砂锅，以及花椰菜捣碎的“土豆”。
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