传统的爱尔兰美食和圣 帕特里克节食谱

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Anonim

云杉

圣帕特里克节的庆祝活动于3月17日在全球范围内举行,其乐趣和盛宴自然围绕着美味的爱尔兰食品而不仅仅是无处不在的咸牛肉和白菜。 从传统的早餐开始庆祝活动,然后从典型的爱尔兰主菜,小菜和甜点中进行选择。 而且,当然可以喝点饮料了,但这不仅仅意味着啤酒!

  • 从全套爱尔兰早餐开始

    云杉/伊莱恩·莱姆

    圣帕特里克节可能是(通常是)漫长的一天,充满了庆祝活动。 因此,请确保您从一顿丰盛的丰盛早餐开始,至少一天到午饭为止,这样的早餐都能一整天地为您服务。 这意味着如果您想遵循传统,则应以全套爱尔兰早餐开始新的一天。

    要成为真正的“爱尔兰人”,它必须包括培根,香肠和鸡蛋,再加上Fadge(爱尔兰土豆面包)或流行的Boxty(爱尔兰烤饼)。 您也可以添加几片苏打面包或小麦面包。 用大量的茶洗净所有这些,您将在前一天做好准备。

  • 转到主要课程

    Sheri L Gibbin /盖蒂图片社

    圣帕特里克节是传统爱尔兰美食 的 一天-饱食和丰盛的美食可以填饱肚子,并保持体力旺盛。 没有这些菜,就没有完整的主菜食谱清单。 尽管在美国,传统上吃咸牛肉和白菜是传统的,但还有许多其他精美的爱尔兰菜可供选择,包括爱尔兰著名的牧羊人派。

    试试都柏林Coddle,这是一道由培根,猪肉香肠和土豆组成的分层菜。 或爱尔兰的国菜,爱尔兰炖肉,这是一碗令人放松的羊肉,土豆,洋葱,韭菜和胡萝卜。 我们都知道,一品脱吉尼斯啤酒在圣帕特里克节是传统的,但是您知道您也可以用它做饭吗? 牛肉和吉尼斯派将可口的爱尔兰炖牛肉与该国的特色啤酒相结合,然后在片状糕点皮下烘烤。

  • 服务一些配菜和小吃

    戴安娜·米勒(Diana Miller)/盖蒂图片社

    所有这些出色的主菜都需要一道或两道配菜,而爱尔兰拥有一些以该国主要农作物为特色的奇妙菜:土豆。 您可以保持简单并配上完美的土豆泥,也可以加入一点爱尔兰风味的冠军,将土豆泥和葱一起提升到新的水平。 或用科尔坎农(Colcannon)调味,将剩下的土豆泥,新鲜羽衣甘蓝和炒洋葱混合在一起。

    喜欢吃零食吗? 您无法击败一种稀有食品(奶酪吐司),但又快又饱。 爱尔兰健力士啤酒的香气令人愉悦且丰富,结合了该国的黑啤酒,切达干酪,芥末酱,蛋黄和伍斯特郡酱汁。 美味的混合物撒在厚面包片上,然后烤至起泡。

  • 用蛋糕和布丁盖餐

    文化/ BRETT STEVENS /盖蒂图片社

    在圣帕特里克节总是有甜品的余地。 Barmbrack是爱尔兰的一种水果蛋糕,是爱尔兰最著名的烘焙产品之一-该名称来自 breac ,意为有斑点,是指面包中的水果。 Baileys爱尔兰奶油还可以偷偷进入爱尔兰蛋糕和布丁,例如在Baileys Irish Cream蛋糕的糖霜中,将通常以孩子为中心的甜点变成成人。 或传统的爱尔兰面包和黄油布丁(一种用完剩下的面包的理想菜肴),但这只适合成年人。

  • 不要忘记喝酒

    理查德·安森(Richard I'Anson)/盖蒂图片社

    没有“黑皮特”和爱尔兰啤酒的出现,就不会提及爱尔兰或爱尔兰的饮食。 吉尼斯被视为爱尔兰的国酒,享誉全球。

    但是爱尔兰比啤酒更多。 米德(Mead)是圣帕特里克(St. 当然,还有爱尔兰威士忌。 或者尝试制作特别的圣帕特里克节鸡尾酒。 他们一定会让您有个喜庆的节日气氛!