云杉
- 总计：60分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：50分钟
- 冷却：4小时
- 产量：6份
翻译后， arroz con dulce 在西班牙语中意为“甜米”。 甜点是一种甜米布丁，配以椰子和葡萄干，通常会因假期而有所关联，这要归功于肉桂，生姜和丁香等香料。 Arroz con dulce是波多黎各和其他几个岛屿的传统圣诞节甜点，但一年四季都可口。
这是一个宽容的食谱，可以轻松地根据自己的口味进行调整。 将八角茴香加到浸泡香料中，加一点香料，加橙皮或一点橙提取物，或用葡萄干或蔓越莓干代替葡萄干。 添加您自己的特殊风格并使其变得非常容易。
为了获得最佳效果，请使用整个香料和新鲜生姜。 如果您手头没有完整的香料，则可以加入一些碎香料以及葡萄干和椰子。
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配料
- 1块生姜（约1英寸，去皮切成薄片）
- 2至3肉桂棒
- 6整个丁香
- 1茶匙盐
- 1罐（14盎司）椰奶
- 1杯中粒米（或短粒米）
- 1/2杯白糖（或红糖）
- 1/2杯金色葡萄干
- 1/4杯椰子片（加糖）
- 装饰：肉桂粉（调味）
做到的步骤
收集成分。
云杉
在一个大锅或锅中，将3杯水煮沸。 加入生姜片，肉桂棒，整个丁香和盐。 慢火煮约15分钟，直到将调味品注入水中。
云杉
除去香料并保存注入的水。
云杉
将注入的水放回锅或锅中。 加椰奶和1杯水。 煮滚。
云杉
加入糖，葡萄干和椰子，然后充分搅拌。 将热量降低至慢火，盖上锅盖并煮20分钟，搅拌几次。
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20分钟后，取下盖子并搅拌。 继续煮15分钟，或者直到米饭煮熟并呈奶油状。 水应该被吸收。 如果水被吸收，但米仍未煮熟，则一次添加一点热水（约1/4杯），并继续煮至煮熟。
云杉
大米煮熟后，倒入您的菜盘中。 冷却后放入冰箱冷藏，直至准备就绪。
云杉
上菜前先用肉桂装饰，然后享用！
提示
- 仔细检查您使用的是中粒或短粒米，而不是长粒米，这不是您可以无人看管的食谱。 它需要搅拌以防止其粘在锅中或在锅中燃烧。 为了加快冷冻速度，请将制成的米饭放入餐盘或单独的甜品杯中并冷藏后再食用。香料的数量很灵活，因此可以根据自己的喜好随意调整。保存一些葡萄干和肉桂棒作为装饰。
食谱标签：
- 布丁
- 甜点
- 加勒比海
- 圣诞
