主建
用热油炸火鸡是准备感恩节大餐的美味但出奇的危险。 不使用烫烫油怎么炸？ 虽然无法再现油炸食品的风味和质地，但一种更安全的选择是在室内加热的火鸡从外部加热。
无油电炸
Butterball的“炸锅”基本上是一个小型的电烤箱，以大约10分钟一磅的价格烹饪火鸡（12磅火鸡需要两个小时）。 尽管可以做到，但无法再现真正的炸火鸡的味道。 不过，您可以添加木片以获得一点烟味。
优点
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炸火鸡的安全替代品
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小巧紧凑的设计
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提供快速煮火鸡的方法
缺点
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没有提供油炸的味道
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可以处理大火鸡，但建议用于约12磅的火鸡
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仅限户外使用
描述
- 可调节的1650瓦电加热元件可移动的滴水盘带有油炸篮，可实现多种烹饪功能淬火的玻璃盖木屑抽屉可产生烟气最多可处理18磅的火鸡，但建议使用12磅的火鸡由Masterbuilt中国制造
历史和用途
三年前，Char-Broil推出了Big Easy无油红外火锅。 一年后，Masterbuilt推出了这种较小的电动版本，基本上是一种小型的电动烤炉。 由于不涉及油，因此称其为炸锅是一个难题。
Butterball无油电炸锅可以用来煮其他东西。 最明显的是，它对鸡肉和其他家禽有好处。 可移动的“油炸”篮子可用于盛放多种食品，使用说明书中包含“迷迭香鱼”，“烤桃圣代”和其他创意食品的多种食谱。 现实情况是，您实际上可以在一个小的烘烤器中烘烤食物，而您只需在烤箱或烤架上的烘烤器下轻松烹饪它们即可（最好）。 与烤箱或烤架相比，此设备唯一的真正优势是体积小且便于携带。 只要可以插入，就可以随身携带。
你应该买这个炸锅吗？
在选择此项目之前，请确保您知道它可以容纳足够大的火鸡用于节日庆祝活动。 礼盒上说，一只火鸡最多可以承受18磅的重量，但说明中建议火鸡的重量应接近12磅。 这是因为从字面上必须将18磅重的鸟塞进装置中，这可能导致它在中心完全煮熟之前在周围燃烧。 一只12磅的火鸡更容易管理。 如果您想煮大火鸡，那么这可能不适合您。
这款产品的价格大约为120美元，并不比Char-Broil Big Easy（大约160美元）便宜得多，后者由丙烷驱动，体积更大，功能更多。 如果您正在寻找一个好的全能户外烹饪设备，那么Char-Broil可能是一个更好的选择。
