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您是否正在寻找用于做真正烧烤的烹饪吸烟者，以及五香熏牛肉，烟熏火鸡和烟熏烤肉肉饼之类的食品？ 这些热烟民有多种形状和大小，可以使用多种燃料作为动力。 这是您开始购物时要考虑的事项。
吸烟者的成本
吸烟者的消费低至50美元，最高可达10, 000美元或更高。 如果您不打算大量使用它，则可能要从小型立式抽水烟机开始。 这些是您可以买到的最便宜的烟民。 您可以在这些吸烟者中做烧烤，对许多人来说，这是他们唯一需要的吸烟者，但是吸烟者比这些简单的单位要多得多。
吸烟者按燃料类型
木炭，硬木，电，木屑或丙烷可为吸烟者提供燃料。 这些不同的燃料有优点（有一些缺点）：
- 木炭和木材吸烟者更为传统，通常会为您的烹饪提供更正宗的风味。 市场上最便宜的吸烟者通常是木炭，但也有一些最昂贵的人使用木炭。电子吸烟者是最方便的，但许多人缺乏正宗的风味。 计算机控制的电动烟民允许您设置烟民，让烟民运转直到食物准备好（例如Cookshack Amerique）。烟民（例如Traeger Lil'Texas）是电动的，但是会燃烧木屑以提供热量和烟雾。 这些装置可以像电动烟民一样方便，但可以带给您最好的木炭/硬木烟民的味道。丙烷烟民通常比电动烟民加热更快，更容易，但仍易于使用。
特征
根据价格的不同，您可以花很少的力气就可以吸烟。 您要回答的一个问题是您希望如何参与其中。 烧烤是人们坐在火炉旁制作美味佳肴的悠久而高尚的传统。 您要设置它而忘记它，还是要积极参与您烹制的食物？ 寻找可以自动执行某些过程的电子或计算机控制功能。
尺寸
最小的吸烟者可以为一个大家庭（可能多达20人）生产足够的食物。 吸烟最多的人整天要烧烤，以应付聚会。 购买前要考虑要烧烤多少烧烤，这一点很重要。 如果您仅在周末为家人吸烟，那么一个小单位就足够了。 如果您希望能够参加公司聚会，那么您将需要更多空间。 大多数吸烟者会告诉您可以准备多少食物。 根据一般经验，每人需要一磅肉。 那可能意味着很多食物。
多功能性
市场上有许多可以吸烟和烧烤的设备。 如果您希望两全其美，那么这就是您的理想选择。 木炭单位，例如大绿鸡蛋，是这种多用途吸烟者中最常见的单位。 尽管许多价格较低的产品都可以实现此功能，但您必须意识到，采用出色的设计既要成为好烟民，又要成为好的烤肉。 大多数较便宜的模型都能很好地完成一项任务，但不能两者都行。
品牌品牌
尽管您可能不认识很多烟民身上刻印的名字，但您应该调查生产想要购买的烟民的公司。 有许多属于商店品牌的通用单位。 这些单元不提供服务或支持的未来。 当您发现吸烟者看起来很不错时，请研究专家和用户的吸烟者评论。
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