安德鲁·盖格/盖蒂图片社
- 总计：40分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：1份牛排（4-6份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 736 | 卡路里 |
| 37克 | 脂肪 |
| 11克 | 碳水化合物 |
| 86克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：牛腰肉牛排（4-6份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 736 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪37克 | 48％ |
| 饱和脂肪12g | 60％ |
| 胆固醇239mg | 80％ |
| 钠228mg | 10％ |
| 总碳水化合物11克 | 4％ |
| 膳食纤维1g | 5％ |
| 蛋白质86g | |
| 钙131mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是一种快速简便的侧翼牛排，可用于任何平日的晚餐。 只需将其腌制一整夜，即可在第二天晚上快速享用晚餐。 烤红辣椒为这道菜增添了光彩。
配料
- 3至4磅/1.4-1.8千克。 侧面牛排
- 1/4杯橄榄油
- 1 1/2大汤匙白醋
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙海盐
- 1/2茶匙粗磨黑胡椒
- 1/4杯烤红辣椒（沥干并切碎）
- 1/4杯平叶欧芹（切碎）
- 3-4片大罗勒叶（切碎）
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙香醋
- 2茶匙蜂蜜
做到的步骤
将牛后腹肉放入可重新密封的塑料袋中。
在一个小玻璃杯或塑料碗中，加入1/4杯橄榄油，白醋，大蒜，洋葱，粉末，盐和胡椒粉。
将混合物倒在肉上，确保覆盖所有表面。
从可重新密封的袋子中释放空气，密封并放入冰箱4至8个小时。
预热烧烤架，以提高热量。 将烤红辣椒和香菜，罗勒，1汤匙橄榄油，香醋，蜂蜜以及少许盐和黑胡椒混合，以准备牛肋排的浇头。 用保鲜膜盖好并放在一旁。
从腌料中取出牛排，放在烤架上。
每面煮8至10分钟，或直至达到所需的熟度。
煮熟后，从火上移开，让牛排在雕刻前静置5至10分钟。 配上烤红辣椒馅料。
食谱标签：
- 胡椒
- 晚餐
- 美国的
- 野炊
