云杉
- 总计：60分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：30分钟
- 冷却时间：30分钟
- 产量：4打饼干（24份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 156 | 卡路里 |
| 9克 | 脂肪 |
| 17克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4打饼干（24份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 156 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪9克 | 12％ |
| 饱和脂肪5g | 26％ |
| 胆固醇58mg | 19％ |
| 钠143mg | 6％ |
| 总碳水化合物17克 | 6％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙29mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
Bizcochitos是蘸了肉桂糖的精致茴香味糖饼干。 茴香和肉桂的甜味组合非常芳香。 这些独特的Cookie是在整个新墨西哥州制作和提供的。 像许多传统菜肴一样，也有数不清的bizcochitos版本-有些声称猪油是必不可少的，而另一些声称可以用黄油使这些饼干酥脆可口。 全麦糕点面粉使该版本具有更深的风味，同时保持质感良好和清淡，尽管通用面粉也很好。
配料
- 1杯黄油（或猪油）
- 1 3/4杯糖（分开）
- 大茴香1 1/2茶匙
- 1个大鸡蛋
- 可选：2汤匙白兰地或龙舌兰酒
- 3杯全麦面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙细海盐
- 1茶匙肉桂粉
做到的步骤
收集配料并将烤箱预热至300F。
云杉
请在烤盘上涂抹足够的油脂，或在烤盘上衬上羊皮纸。
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在黄油或猪油和3/4杯糖中涂奶油直至松软。
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用研钵和研杵将大茴香捣碎，或使用小而重的煎锅背面。
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将碎的茴香，鸡蛋和白兰地加入奶油混合物中，并充分混合。
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加入面粉，发酵粉和盐。 搅拌混合-添加干成分后，要避免面团过劳，以使饼干保持嫩滑。
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将面团分成两半，每半拍入1英寸厚的盘中。
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将两盘面团用塑料包裹，并冷却至少30分钟，直至过夜。
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在一个中等大小的碗中，将剩下的糖杯与肉桂混合。 将这种混合物放在干净的工作表面附近，然后将饼干面团摊开。
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一次处理一盘面团，使用大量面粉将面团压成约1/4英寸厚。
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使用曲奇切刀或锋利的削皮刀将展开的面团切成形状。
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将每个产生的饼干浸入肉桂糖混合物中，然后将饼干放在准备好的烤盘上。
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烘烤饼干12至15分钟。
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将它们转移到机架上冷却。 重复剩下的面团。
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服务并享受！ 将bizcochitos储存在罐子中长达一周。
云杉
食谱标签：
- 饼干
- 甜点
- 美国的
- 圣诞
