云杉吃/戴安娜·奇斯特鲁加
大多数人认为，火鸡是英国圣诞节晚宴的明星，但是这只新奇的鸟自16世纪从美国到达英国后才开始在英国餐桌上用餐。 在此之前，传统的圣诞节烘烤将是圣诞节鹅。
无论您选择哪种圣诞节烘烤，都有很多伴奏，大多数都是可以互换的，并且都是英国圣诞节传统菜单的一部分。
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惠灵顿经典牛肉
云杉
惠灵顿牛肉于1851年以惠灵顿公爵的名字命名，从那时起便一直风靡英国。 它基于经典的法国 布法夫 牛 肉馅，以 牛肉包裹糕点。
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圣诞晚餐烤牛肉肋骨
云杉/戴安娜·奇斯特鲁加
烤牛肉是英国的国菜之一，也是传统的周日烤肉的主要部分。 尽管在每周的活动中扮演角色，但烤牛肉在圣诞节烤中也很受欢迎，为什么不呢，毕竟这与火鸡并不完全有关。
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烤火腿
盖蒂图片社
英国圣诞节不是没有烤火腿的圣诞节。 除了当天之外，它也是节礼日自助餐的重要组成部分。
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鹅食谱的气球
栗子馅的烤鹅。
盖蒂图片社
早在土耳其成为圣诞节餐桌上的首选鸟之前，就已经扮演了鹅角色。 鹅作为首选鸟，在1960年代曾严重下降，当时人们认为它有点普通，而火鸡则更具异国情调。
这种烤鹅食谱是不寻常的，因为它通过使用去骨的鹅来充分利用鹅的风味和质地，然后在水浴中煮熟然后烘烤。 通过这种方法，肉类保持多汁和湿润。 当您知道如何去鹅时，很容易，但是很费时间-让自己变得容易，请屠夫给它骨头。
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圣诞烤猪肉脆皮
云杉
在英国大多数农村或农业家庭流连忘返的时代，他们至少会养一头或多头猪。 用厨余和厨余垃圾给猪增肥是一项勤奋的工作，其结果是为家庭提供了大量的猪肉。 人们通常认为腿是猪的最佳关节，因此通常在圣诞节时单独或与鸡或其他家禽一起食用。 现在很少养猪，但烤猪肉的确是一种流行的选择。 小时候，烤猪肉一直是我们圣诞节餐桌的一部分。
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黄油烤鸡
克里斯蒂娜·施密德霍夫（Christina Schmidhofer）-盖蒂图片社
由于其烹饪和风味均简单，因此黄油烤鸡非常适合作为圣诞大餐，特别是与鼠尾草和洋葱馅一起食用时。
这种简单（但不要因为美味而被愚弄）的鸡肉食谱可以与传统英国圣诞节晚餐的所有传统伴奏完美搭配。 它可能不如其他鸟儿那么丰富，适合许多人使用（也便宜很多）。
