五

大卫·毕晓普/盖蒂图片社

• 总计：2小时20分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：2小时
• 产量：服务4至6

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营养指南（每份）
968	卡路里
54克	脂肪
12克	碳水化合物
104克	蛋白

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营养成分
份：4至6
每份的量
卡路里	968
每日价值百分比*
总脂肪54g	69％
饱和脂肪15g	73％
胆固醇321mg	107％
钠932mg	41％
总碳水化合物12克	4％
膳食纤维1g	4％
蛋白质104g
钙105mg	8％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这是亚洲风味的烤肉店鸡肉食谱，具有温和的酸和辛辣的味道。 这个食谱搭配烤蔬菜搭配起来非常好。

配料

• 1整只鸡，约4至5磅/1.8至2.3公斤。
• 1/4杯/ 60 mL新鲜柠檬汁
• 1/4杯/ 60 mL新鲜橙汁
• 1/4杯/ 60 mL酱油
• 1/4杯/ 60 mL葱末
• 2瓣大蒜（切碎）
• 1汤匙/ 15毫升芝麻油
• 1茶匙/ 5毫升中国五香粉
• 1茶匙/ 5毫升白糖
• 1/2茶匙/2.5海盐
• 1/2茶匙/2.5毫升黑胡椒粉

做到的步骤

要准备腌料，请将所有成分（鸡肉除外）混合在一个中等大小的碗中。

清洗并从鸡腔中取出内脏，然后剪掉翼尖。

拍拍鸡干。 将鸡肉放在一个可重新密封的大塑料袋中，然后加入腌料。

转动袋子几次，以确保鸡肉被涂层。

将塑料袋吹大并冷藏4至6个小时。

用高温预热烧烤炉，然后从袋子中取出鸡肉。

丢弃腌料。

用麻线绑住鸡腿并固定在烤肉架上。

用间接高温烹饪鸡肉，直到内部温度达到170至180 F（75至80C。）。如果鸡肉太快褐化，请将热量降低至中度。 雕刻前让鸡肉休息10分钟。

食谱标签：

• 鸡主
• 烤肉店鸡
• 进入
• 中文

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！